Prepadnutý tvarohový koláč so slivkovým lekvárom
Prepadnutý tvarohový koláč so slivkovým lekvárom ani nestihne poriadne vychladnúť a už bude miznúť z plechu. Každý kúsok je neuveriteľne vláčny, jemný a šťavnatý a spojenie tvarohu a slivkového lekváru je klasika, na ktorej netreba nič meniť. Jeho chuť a vôňa vás určite potešia.
Na náplň
500 gtvaroh vo vaničke
2 ksvajcia
3/4 hrnčekpráškový cukor
Na cesto
4 ksvajcia
1 štipkasoľ
250 gkrupicový cukor
125 mlmlieko
125 mlolej
500 gpolohrubá múka
1 baleniekypriaci prášok do pečiva
Na dokončenie
slivkový lekvár
práškový cukor
Postup
Tvaroh rozmiešame s vajcami a cukrom, naplníme do cukrárskeho vrecka s hladkou trubičkou.
Na cesto vyšľaháme sneh z bielkov a štipky soli. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko s olejom, múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec vmiešame sneh.
Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Nastriekame na neho mriežku z tvarohu a do vzniknutých štvorcov dáme vždy trochu lekváru.
Pečieme pri 200 °C asi 25 minút. Tvaroh a lekvár sa v priebehu pečenia čiastočne prepadnú do cesta. Pred podávaním môžeme pocukriť. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre