Poznáte brnenské kuracie rezne? Ak vás zaujíma, čím by mohli byť iné, ako tie ostatné, prečítajte si recept. Mäkké mäso naplnené vajíčkami a hráškom v trojobale si najlepšie vychutnáte s čerstvým šalátom a krémovou zemiakovou kašou.

Ingrediencie

Na uhorkový šalát

Postup

Brnenské kuracie rezne

Ak máte radi mäsové recepty z tlakového hrnca, istotne si radi pripravíte aj bravčové plátky po znojemsky. Cibuľa, slanina a kyslé uhorky v ňom rozhodne nesmú chýbať, najmä preto, aby ste dosiahli požadovanú a očakávanú chuť. A keďže sa toto jedlo pripravuje v tlakovom hrnci, môžete očakávať energeticky úspornejšie varenie.

Bravčové plátky po znojemsky

Zaujímavý recept, akým je plzenská bravčová ruža, môžete servírovať na špeciálne príležitosti. Ruža na povrchu ukrýva plnku v pláte mäsa a pri servírovaní ju nezabudnite poliať výpekom pre ešte lepšiu chuť.

Plzenská bravčová ruža

Viedenská štrúdľa s vanilkovou omáčkou je dezert, ktorý chutí a vyzerá ako z najluxusnejšej reštaurácie. Štrúdľu ste už pravdepodobne piekli a ochutnávali v rôznych variáciách, ale takéto cukrárske dielo si istotne doprajte iba raz za čas. Veríme, že vám bude chutiť a že sa vždy budete tešiť na výnimočnú a lahodnú chuť.

Na cesto

Na jablkovú náplň

Na vanilkovú omáčku

Na dokončenie

Viedenská štrúdľa s vanilkovou omáčkou

Opačný postup, ale stále chutný výsledok. Obrátené kuracie rezne s pečenými zemiakmi vždy príjemne prekvapia rodinu a blízkych. Je to presne ten typ jedla, ktorý majú radi snáď všetci a ktorý mizne z tanierov tak rýchlo, že sa nestačíte čudovať. Už teda viete, čo budete najbližšiu nedeľu variť na obed?

Obrátené kuracie rezne s pečenými zemiakmi

Ak sú dezerty vašou neresťou, asi nebudete dlho váhať, či pripravíte parížske kocky. Jemné a krémové kocky so smotany, ľadových gaštanov a čokolády sa istotne zaradia medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré radi a pravidelne pripravujete. Ideálne je, aby boli pred podávaním dobre vychladené.

Na parížsky krém

Na korpus

Parížske kocky

Chuťovo zaujímavé a na oko lákavé pohostenie sa dá pripraviť naozaj kreatívnym spôsobom. Vajíčkový šalát v syrových košíčkoch splní očakávania všetkých milovníkov tradičných chutí a urobí to celkom originálnym spôsobom. Ak košíčky pripravujete na Veľkú noc, upečte si k nim aj ušká, vďaka ktorým budú vyzerať ako hlava zajačikov.

Na košíčkové cesto

Na vajíčkový šalát

Vajíčkový šalát v syrových košíčkoch

Chrenová omáčka s pečeným údeným mäsom je perfektná dvojica, ktorej to spolu naozaj dobre ladí. Vyskúšajte, či zachutí aj vám. Príprava nie je zložitá a výsledok je fantastický.

Na omáčku

Chrenová omáčka s pečenou údenou krkovičkou

Ľahký orzo ryžový šalát poslúži aj ako ideálne letné jedlo. Jednoduchý šalát s množstvom zeleniny a výrazným dresingom je najchutnejší, keď je dobre vychladený. Naservírujte ho na tanier a budete mať chute a vône stredomorskej kuchyne rovno pod nosom.

Na šalát

Na dresing

Orzo ryžový šalát

Žemľovkové minitortičky sú tak skvelé a originálne, že ich môžete podávať skôr ako zaujímavý dezert, než tradičný obed. Nechýba v nich ovocná zložka, v našom prípade kolieska jabĺk, a samozrejme aj krém v podobe sladkého tvarohu ochuteného citrónom. Výsledok je svieži, šťavnatý a ideálny aj k šálke horúcej čokolády.

Na bielkový sneh

Žemľovkové minitortičky

Syrové tyčinky z goudy si najlepšie vychutnáte do chrumkava vysmažené s dvomi druhmi dipov. Nie je pochúťka, ktorá by sa mala konzumovať denne, ale raz za čas si doprajte aj takéto potešenie. Intenzívna a dôverne známa aróma vysmážaného syra aj tak priláka celú rodinu.

Na kôprový dip

Na brusnicový dip

Na prípravu syra

Syrové tyčinky z goudy

Ak sa chcete predviesť výdatnými a netradičnými raňajkami, nadýchaná špenátová omeleta pečená v rúre splní vaše očakávania. Omeleta je považovaná za jedlo vhodné na raňajky a väčšinou sa pripravuje na panvici.  Keď ju ale budete piecť, pripravíte ju o poznanie zdravším spôsobom. Bude však rovnako chutná, nadýchaná a v jej strede si vychutnáte intenzívnu syrovú chuť.

Nadýchaná špenátová omeleta pečená v rúre

Syrová roláda s bryndzou a chrenom je tradičným receptom, ktorý mnohí poznajú, ale možno ho už dlhší čas nepripravovali. Pustite sa do toho čo najskôr, roláda je ideálna na večeru alebo pre hostí. Aby ste si uľahčili krájanie a z rolády urobili rovnomerné plátky, dobre ju vychlaďte.

Syrová roláda s bryndzou a chrenom

Vyvážené a chuťovo bohaté tekvicové lievance s ricottou by ste možno čakali skôr v sladkej verzii so škoricou alebo javorovým sirupom. Sme však presvedčení, že slanú chuť s  parmezánom, ricottou a bylinkami si obľúbite minimálne rovnako rýchlo. Tajomstvo ich nadýchanej konzistencie je v droždí, ale aj v bielkovom snehu, ktorý sa zľahka primiešava do cesta. Vyskúšajte, sú skvelé na raňajky (možno budete chcieť vynechať cesnak) alebo aj na večeru.

Tekvicové lievance s ricottou

Rýchly vitamínový pohár s ostružinami je ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov ovocných a sviežich dezertov. Neomrzí vás počas horúcich letných dní a ak si ostružiny odložíte do mrazničky, môžete si ho pripraviť kedykoľvek naň dostanete chuť.

Na ostružinový pohár

Rýchly vitamínový pohár s ostružinami

Kapustnica s klobásou neodmysliteľne patrí k vianočným sviatkom. Počas zimného obdobia patrí k najobľúbenejším polievkam, ktoré zaručene zahrejú a zasýtia tak ako nič iné. S krajcom chleba chutí ešte lepšie a tá jej vôňa. Tá je dôvodom, prečo sa pri stole zíde celá rodina.

Kapustnica s paprikovou klobásou

Jednoduché a praktické recepty máme radi všetci. Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou spĺňa všetky predpoklady, aby ste si ju obľúbili. Vlastne je to niečo ako zapečené rizoto, a teda jeho konzistencia nie je tak krémová, ale minimálne rovnako chutná. Budete prekvapení, aká je táto ryža sýta. Absolútne k nej postačí zeleninový šalát ako príloha.

Na zapečenú ryžu

Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou

Placky patria k slovenskej klasike. Ak máte chuť nahradiť tie tradičné zemiakové odľahčenou verziou, pridajte do nich mrkvu a cuketu. V základe tak budú zemiaky, zmes zeleniny, ale aj anglická slanina a vajcia. Kto má rád bylinky, môže do cesta pridať aj sušenú majoránku.

Mrkvové placky s anglickou slaninou

Pre niekoho je práca s kysnutým cestom terapia, pre iného trápenie. Ak máte radi nadýchané dobroty s bublinkami v ceste, pripravte si kefírové šišky z rúry. Nebude to síce najrýchlejšie, ale postup sa oplatí dodržať do bodky. Vo finále získate chutné šišky so slivkovým lekvárom a tvarohom a ako bonus, nemusíte dlho stáť pri ich vysmážaní.

Na potretie

Na náplň

Kefírové šišky z rúry

Mrkvová krémová polievka s cícerom si vás získa jednoduchosťou, chuťou aj vôňou. Keď sa povie hrejivá polievka, odteraz sa vám už v mysli určite vynorí obraz práve tejto. Je hrejivá nielen preto, že pri podávaní príjemne zahreje, ale tiež vďaka rôznym hrejivým prísadám ako je napríklad kurkuma, škorica, chilli i čierne korenie. 

Mrkvová krémová polievka s cícerom

Niekedy aj malá zmena, dokáže vytvoriť obrovský rozdiel. Napríklad ako, keď do obyčajného kuracieho rezňa urobíte otvor a ten naplníte bylinkovým maslom. Chuť mäsa bude úplne iná. Vyskúšajte, táto zmena sa vám zapáči.

Na bylinkové maslo

Na kuracie rezne

Kuracie prsia s bylinkovým maslom

Nič vám neprinesie také výrazné chute a vône mexickej kuchyne ako kuracia enchilada. Ak vám tento názov jedla nie je známy, možno vás presvedčí, že obsahuje okrem kuracieho mäsa, aj fazuľu, kukuricu, tortilla placky, jalapeño papričky a bohaté vrstvy syra. Veríme, že si jedlo obľúbite a že sa enchilada stane súčasťou vášho jedálnička.

Kuracia enchilada

Krásne žlté, mäkké, chutné a ukrývajúce voňavú náplň. Zemiakové knedličky plnené údeným mäsom a špenátom si obľúbia všetci milovníci tradičných chutí. Sú ideálne ako víkendový obed alebo sviatočné jedlo na rodinnú oslavu napríklad na chate.

Zemiakové knedličky plnené údeným mäsom a špenátom

Pečené kuracie stehná s cesnakovou omáčkou budú tou najlepšou odmenou pre celú rodinu. Lahodné a chuťovo výrazné jedlo spája rodinu k jednému stolu a toto je presne ten typ receptu, ktorý oceníte pre jeho jednoduchosť a dokonalý výsledok.

Pečené kuracie stehná s cesnakovou omáčkou

Plnené špenátové závitky vám možno pripomenú závitky v kapustových listoch alebo v kelových listoch. Vyskúšajte však použiť aj špenát. Je iný ako kapusta či kel a mäsu dodá špecifickú chuť. Ak máte radi bylinky, pokojne ich pridajte do mäsovej zmesi, bude ešte voňavejšia.

Plnené špenátové závitky s mletým mäsom

Sladkých dobrôt na Vianoce nikdy nie je dosť. Ak máte plné krabice pečených koláčikov, vyskúšajte aj nepečené lotus guľôčky, ktoré sú pripravené z pomletých obľúbených keksíkov s karamelovou príchuťou. Sme presvedčení, že si ich zamiluje každý.

Nepečené lotus guľôčky

Ak túžite ochutnať jedlo, ktoré vás zahreje, zasýti a poteší príjemnou pikantnosťou, v tom prípade bude hovädzie mäso na víne s mrkvou a cibuľkou to pravé. Šťavnaté mäso si môžete vychutnať samotné alebo napríklad s ryžou.

Hovädzie mäso na víne s mrkvou a cibuľkou

Zapekané talianske lasagnové rolky chutia jednoducho vynikajúco. Určite sa stanú obľúbeným jedlom vo vašej rodine, aj keď ich budete pripravovať asi len vtedy, keď na to budete mať dostatok času. Príprava síce nie je zložitá, ale treba si na ňu vyhradiť dostatok času. Potom sa už len pohráte s rolovaním a dáte zapiecť špecialitu s nádychom talianskej kuchyne.

Zapekané talianske lasagnové rolky

Upečte si bezlepkový chlieb, na ktorom si pochutí celá rodina bez ohľadu na to, či je alebo nie je alergická na lepok. Chlebík je nadýchaný, mäkký a prirodzene trochu tmavší. Chutí skvele, s nátierkou alebo samotný, to je vlastne jedno. Najlepší je čerstvý.

Bezlepkový chlieb

Prepadli ste trendu kváskovania už pred pár rokmi alebo ste doteraz nenabrali odvahu a dostatok času? Keď sa pozriete na recept na kváskový chlieb s cmarom zistíte, že trvá niekoľko hodín, kým bude dokonale vykvasený. Ak máte toľko trpezlivosti, výsledok vám to vynahradí skvelou chuťou a jemnou konzistenciou.

Kváskový chlieb s cmarom

Proteínové sušienky osladia váš deň aj bez nadbytočného množstva cukru. Sú pripravené z proteínového prášku a z čokolády nakrájanej na malé kúsky. Práve preto môžete zvoliť proteínový prášok tiež v čokoládovej príchuti alebo vyskúšajte vanilkový či iný druh, ktorý sa vám k sušienkam hodí. Sú skvelé na desiatu alebo ako popoludňajšia odmena.

Proteínové sušienky s čokoládou

Talianske dezerty majú svoje čaro a ak chcete vyskúšať nejaký nový, pripravte si stracciatellové semifreddo s orechovou krustou. Základ tohto dezertu tvorí žĺtkovo-smotanová zmes, ktorú najskôr necháte zamraziť a potom polorozmraziť. Orechová krusta s karamelom je doslova čerešničkou na torte, respektíve na semifredde, a to si nemôžete nechať ujsť.

Na semifreddo

Na orechovú krustu

Stracciatelové semifreddo s orechovou krustou

Milovníci zeleninových a korenených jedál si určite prídu na svoje, pretože batatové kari s arašidmi je dokonalou pochúťkou pre celú rodinu. Je to jedlo plné zeleniny, výživných látok a dokáže zasýtiť na dlhé hodiny vďaka vysokému obsahu vlákniny. Ak si chcete doma pripraviť nejaké jedlo z indickej kuchyne, začnite práve týmto kari.

Batatové kari s arašidmi

Pre niekoho možno jednoduché, no kolienka s cuketou, hráškom a bylinkovým dipom sú neoceniteľnou rýchlovkou, ktorá zachutí azda každému. Budete príjemne prekvapení, ako rôzne druhy zeleniny perfektne doplnili hoblinky parmezánu a jogurtový dip

Kolienka s cuketou, hráškom a bylinkovým jogurtom

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou sú skvelým tipom na tradičný obed. Takéto poctivé, domáce jedlo skvele zahreje a poriadne zasýti. Plné zemiakov, slaniny a kyslej kapusty kombinuje tie najobľúbenejšie suroviny, ktoré majú radi v takmer každej rodine. Tiež je to vynikajúce chalupárske jedlo, ktoré ľahko pripravíte aj počas víkendového a relaxačného pobytu.  

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou

Cícerové knedličky s cestovinami sú možno nečakanou, ale o to prekvapivejšou a chutnou kombináciou. Ak chcete vyskúšať niečo nové a máte radi cícer, toto jedlo si vás získa okamžite. Cícer má mnoho benefitov, napríklad aj ten, že je výborným zdrojom horčíka a draslíka, čím pomáha srdcu a obehovej sústave. Zaradiť ho do jedálnička vo väčšej miere sa preto určite oplatí.

Cícerové knedličky s cestovinami

Čokoládová torta s pudingom skrýva prekvapenie v podobe náplne, o ktorej nikto nevie, pokým sa torta nerozkrojí. Použili sme vanilkový puding, ale ak chcete vytvoriť inú príchuť, pokojne použite karamelový či kokosový, ktoré sa budú skvele hodiť v kombinácii s kakaovým cestom. Je to ideálna torta na oslavu i na bežné víkendové maškrtenie.

Na pudingovú náplň

Čokoládová torta s pudingom

Rýchly, chutný a zaujímavý obed či večeru si môžete dopriať o niekoľko minút. Vyskúšajte domáci kurací kebab s pita chlebom, jogurtovým dipom a zeleninou a netradičná pochúťka očarí celú rodinu. Mäso je opečené, ale šťavnaté a celé jedlo je tak svieže aj chrumkavé.

Domáci kurací kebab

Fánky tradične symbolizujú hojnosť pred dlhým obdobím pôstu. Patria ku klasikám fašiangového obdobia a ak chcete vyskúšať nový recept, pripravte si fánky s kyslou smotanou. Sú jemné, krehké, nadýchané a najlepšie chutia ešte teplé s vrstvou cukru na povrchu.

Fánky s kyslou smotanou

Jednoduché farfalle s paprikou vás prekvapia rýchlosťou prípravy, ale aj výraznou chuťou. Za tú môžu najmä opečené papriky, ktoré stmavnutím získajú intenzívnejšiu a sladšiu chuť. K tomu stačí pridať niekoľko kapár, cesnak a petržlenovú vňať a máte chutný tip na rýchlu večeru alebo obed.

Farfalle s paprikou

Domáce fánky patria k sladkostiam, ktoré nevoňajú len po masle a cukre, ale aj po tradícii. Krehké cesto s kvapkou vína, vyprážané dozlatista a obalené v práškovom cukre, je návratom k sviatočným stolom, kde sa sladké jedlo pripravovalo pomaly a s láskou.

Fašiangové fánky trochu inak

Francúzske zemiaky na maďarský spôsob? Áno, aj tak by sa dal nazvať tento konkrétny recept. Budete potrebovať kápiu a maďarskú klobásu, ktoré zemiakom dodajú trochu červenej farby a tiež aj skvelú chuť. Ideálnou kombináciou k nim budú kyslé uhorky, cibuľa, či zálievka z vajíčok a smotany. Stačí jedna zapekacia nádoba a vznikne takáto dobrota.

Francúzske zemiaky s kápiou

Hrnčekové farfalle so špenátom a syrom patria k rýchlym a jednoduchým receptom, ktoré dokážu zachrániť nejednu hladovú a krízovú situáciu. Sú tak chutné, že zmiznú zo stola skôr, než vychladnú. Kombinácia cheddaru, smotany, špenátu a paradajok je zárukou, že cestoviny budú chutiť všetkým.

Hrnčekové farfalle so špenátom a syrom

Jarné motýlie sušienky sú tou najkrajšou ozdobou každého stola. Perfektné sú aj na oslavu veľkonočných sviatkov, pretože svojim farbami spríjemňujú dni. A keď ich ochutnáte, to už budete v siedmom nebi. Mandľové cesto s citrónovou príchuťou a sladký fondán z nich robia veľmi chutné sušienky, ktorým sa nedá odolať.

Jarné motýlie sušienky

Kávový nápoj s čokoládou a kávovou penou dokonale uspokojí chuť na lahodný nápoj, dokonca až dezert. Je v ňom intenzívna chuť kávy, spojená s krémovou penou a mliečnou zložkou. Stačí už len, aby ste si zobrali lyžičku a vychutnali si ho úplne pomaličky.

Kávový nápoj s čokoládou a kávovou penou

Šťavnaté kuracie mäso v korenistej jogurtovej marináde, chrumkavá tortilla, roztopený cheddar a svieža jogurtová omáčka s kôprom. Tento recept spája jednoduchosť s výraznou chuťou a je ideálny na rýchly obed, neformálnu večeru aj pohodový víkendový street food doma.

Na marinádu

Kuracie prsia v tortille

Rýchle, chutné a skvelé ako tip na obed i večeru. Jedlá z jedného hrnca vás dostanú výraznou chuťou, jednoduchou prípravou a aj tým, že zašpiníte oveľa menej riadov. Kto má rád šťavnaté mäso, takto si ho pripraví rovno aj s prílohou.

Kuracie z jedného hrnca s horčicou a mrkvou

Moderné langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou sú v základe vlastne z tradičného a dobre známeho cesta. Moderné je iba použitie omáčky s grilovacou príchuťou. Ak tieto langoše vyskúšate, zistíte, že kečup na ne nejaký čas nepoužijete.

Na langoše

Langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou

Možno si poviete, že to je iba toast, ale pred týmto odsúdením by ste ho rozhodne mali ochutnať, aby ste vedeli, aký je skvelý a sýty. Pastrami toast s kyslou kapustou, smotanovým chrenom a plátkovým syrom je dokonale chrumkavý na povrchu. Vnútri ukrýva šťavnaté prekvapenie v podobe pastrami, čo je vlastne delikátna údená hovädzia špecialita. Pochádza z Rumunska a má skutočne intenzívnu chuť. Preslávilo sa ako plnka do teplých sendvičov, takže neváhajte a pustite sa do prípravy.

Pastrami toast s kyslou kapustou

Strúhaný tvarohový koláč s malinami je kombináciou sviežosti a jemnosti v každom kúsku. Šťavnaté maliny sa prepoja s krémovou tvarohovou vrstvou a všetko uzavrie krehké kakaové cesto, ktoré sa na povrchu krásne chrumkavo upečie. Koláč, ktorý chutí rovnako dobre ešte vlažný aj vychladený – ideálny ku káve aj ako sladká bodka po obede.

Na kakaové cesto

Na tvarohovú náplň

Strúhaný tvarohový koláč s malinami

Rybie filé v paradajkovom pretlaku je jedlo, ktoré pripravíte takmer bez práce. Aby sme nezveličovali, nejakú prípravu samozrejme vyžaduje, ale zvládnu to aj menej skúsení kuchári. Keď potrebujete rýchly obed alebo večeru, toto je skvelý a chutný tip, ktorý vás zachráni.

Rybie filé v paradajkovom pretlaku

Z tradičnej červenej repy môže vzniknúť aj takýto netradičný recept. Vyskúšajte roládu s červenou repou v lístkovom ceste, ku ktorej sa podáva pyré a našľahaný syr. Je to lahôdka, akú ste doteraz ešte asi nejedli.

Na roládu

Na repové pyré

Roláda s červenou repou v lístkovom ceste

Tortillová torta s kuracím mäsom je jednoduché a sýte jedlo, ktoré sa pripravuje podobne ako slaný vrstvený koláč. Medzi tortilly sa postupne ukladajú kúsky šťavnatého kuracieho mäsa, paradajková omáčka, mozzarella a čerstvé paradajky. Po zapečení vznikne voňavé jedlo s roztopeným syrom a bylinkami, ktoré sa ľahko krája a výborne chutí ešte teplé. 

Tortillová torta s kuracím mäsom a paradajkami

Naučte sa pripraviť sliepku v paprikovej omáčke s cestovinami. Nie je to zložité a toto jedlo môžete pripraviť pokojne aj deň vopred, aby ste si ho následne vychutnali s dokonale prepojenými chuťami. Je to tiež skvelý tip na jednoduchý tradičný obed.

Sliepka v paprikovej omáčke

Žemľovka s jablkami skrýva eleganciu ukrytú v jednoduchosti. Vyžaduje trochu trpezlivosti, ale odmení sa každým lahodným kúskom, na ktorom si všetci radi pochutia. Plátky vianočky namočené v mlieku, prekladané jablkovou plnkou s podrvenými koláčikmi a na povrchu jemné pusinky z bielkového snehu, dokonalosť sama o sebe. Kto by dokázal odolať?

Na žemľovku

Žemľovka s jablkami

Väčšinou sa čínske jedlá pripravujú ako minútky na panvici a ani rýchla čína s kuracím mäsom nie je výnimkou. Bude vám stačiť iba niekoľko minút, počas ktorých vytvoríte jedlo plné chrumkavej zeleniny, opečeného mäsa a jemných rezancov s chuťou sójovej omáčky. Určite vyskúšajte, môžete pridať aj zázvor alebo citrónovú trávu.

Rýchla čína s kuracím mäsom a ryžovými rezancami

Ak ste doteraz na Vianoce uprednostňovali kapustnicu, myslíme, že možno je čas to zmeniť. Krémová kapria polievka vám pohladí všetky chuťové bunky a veríme, že stane tak obľúbenou, že inú polievku už pripravovať nebudete.

Krémová kapria polievka

Hľadanie tej najchutnejšej kapustnice môže byť veľmi príjemným procesom. Ochutnávanie nových receptov je super zážitkom a ak si chcete podobný proces dopriať aj vy, pripravte si kapustnicu s klobásou a údeným mäsom. Hoci pozostáva z tradičných surovín, vždy je šanca, že vás niečím príjemne prekvapí.

Kapustnica s klobásou a údeným mäsom

Rybacia polievka s hríbmi pôsobí v správnom sviatočnom riade, ako umelecké dielo. Je to lahodná, biela a krémová polievka, ktorej nechýba plná chuť sušených hríbov, kaprieho mäsa a sladkosť kúskov mrkvy. Vyskúšajte, možno to bude váš nový vianočný favorit, ktorý spestrí slávnostnú tabuľu.

Na prípravu polievky

Rybacia polievka s hríbmi

Sviatočná hríbová polievka štedračka má všetko, čo by ste v slávnostnej polievke chceli mať. Je plná zeleniny, je v nej pohánka na zasýtenie a jej chuť je doladená sušenými hubami. Ak použijete zmes lesných húb, dodáte jej ešte lepšiu vôňu. Vynikajúco sa hodí počas vianočných sviatkov, pretože je rýchla a zároveň delikátna.

Sviatočná hríbová polievka štedračka

Jednoduché, rýchle a pritom poriadne chutné. Tento tradičný recept na dusené mäso s cibuľou a paprikou je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú domáce jedlá s poctivou chuťou. Mäso sa najprv opečie dozlatista a potom pomaly dusí, aby bolo krásne mäkké a šťavnaté.

Bravčové rezance na cibuľke

Teľacie frikadelky sa dajú považovať za jednu z podôb mäsových guľôčok, pretože základom frikadeliek je mleté mäso. Dajú sa pripraviť rôzne verzie tohto pokrmu, dokonca aj strukovinové alebo hubové, ale pokiaľ máte radi mäso, teľacie bude super voľbou. Je ľahšie stráviteľné, má veľa bielkovín a málo tukov.

Na frikadelky

Na zemiakovú kašu

Teľacie frikadelky so zemiakovou kašou

Lokše môžete objavovať stále s novými náplňami. Ak túžite po zmene a chcete si vychutnať trochu netradičnú kombináciu, pripravte si ich so šalátom a chrumkavou zeleninou. Je to skutočne osviežujúca kombinácia chutí a textúr.

Na zemiakové lokše

Lokše s pečenými kuracími prsiami s chrumkavou zeleninou

Trocha exotiky a veľa zaujímavých chutí sa spoji v tomto recepte. Bulgur s kuracím plátkom na karí a granátovým jablkom vyzerá skutočne lákavo a milovníci dobrého jedla a modernejších receptov si tak isto prídu na svoje.

Bulgur s kuracím plátkom na kari a granátovým jablkom

Chrumkavý, slaný závin so šunkou a syrom môžete pripraviť vždy, keď budete chcieť prekvapiť svojich hostí alebo potešiť svojich blízkych. Základom tohto závinu je krehké cesto, ktoré naplníte a efektne zaviniete. Nezabudnite ho posypať sezamom, ten bude po upečení ešte výraznejší.

Slaný závin so šunkou a syrom

Britská monarchia prezradila recept, ktorý zvykla obľubovať aj samotná panovníčka. Tak čo, kedy ho vyskúšate?

Kráľovské palacinky podľa kráľovnej Alžbety

Už len pohľad na túto dobrotu spustí Pavlovov reflex. Citrónový baranček so sladkým snehom vyzerá neskutočne dobre a samozrejme rovnako tak aj chutí. Vyskúšajte jeho sviežu chuť a doprajte si svoj sviatočný kúsok so šálkou kávy.

Citrónový baranček so sladkým snehom

Aj obyčajná bábovka môže byť dokonalým múčnikom. Napríklad rumová bábovka je perfektne hebká a vláčna s ideálnou mierou rumovej chuti. Tú ešte zvýrazní maslová poleva s rumom, ktorá je zlatým klincom tohto cukrárskeho kúsku. Kto má rád nekomplikované sladké recepty, toto jednoducho musí vyskúšať.

Na sirup

Rumová bábovka

Nakladaná zelenina býva často ľahko alebo aj viac pikantná. Farebné cuketové rezy v náleve si môžete pripraviť presne tak pikantné, ako máte najradšej. Viac, menej alebo vôbec, základný recept neobsahuje žiadnu štipľavú papričku, ale vy si ju tam pokojne pridajte, ak chcete.

Na 1 liter nálevu

Farebné cuketové rezy v náleve

Premýšľate, čo pripraviť zo zemiakov, ktoré sa vám nakopili v zásobe a treba ich urýchlene minúť, vyskúšajte plnené zemiaky s fazuľou a slaninou. Je to pochúťka pripravená z tradičných surovín, aj keď malé zmeny sme si predsa neodpustili. Napríklad fazuľu sme vymiešali s chilli smotanou a celé jedlo sme posypali mandľovou zmesou. Ochutnajte, je to sýte a hrejivé.

Plnené zemiaky s fazuľou a slaninou

Na grilované kuracie špízy na pita chlebe vám nemusí priať počasie, pretože si ich viete ľahko pripraviť aj doma v kuchyni. Nenamietame však, že počas slnečného dňa budú chutiť úplne najlepšie zo záhradného grilu. Príprava je tak nekomplikovaná, že vám s ňou môžu pomôcť aj deti.

Na prípravu mäsa

Na kôprový jogurt

Na servírovanie

Grilované kuracie špízy na pita chlebe

Smažená klasika sa dá pripraviť viacerými spôsobmi. Vyskúšajte rýchle domáce langoše bez kysnutia, ktoré potešia naozaj každého. Aj ten, kto nerád čaká a aj ten, kto nerád pracuje s kysnutým cestom, istotne ocení jednoduchý recept, na ktorom nie je čo pokaziť. A hoci do cesta budete potrebovať aj kvasnice, nemusia kysnúť a tak stačí cesto vymiešať a hneď aj vysmážať.

Na podávanie

Rýchle domáce langoše bez kysnutia

Morčacia roláda plnená jemnou praženicou s hráškom je poctivým domácim jedlom, ktoré poteší aj pri slávnostnejšom obede. Šťavnaté mäso ukrýva jednoduchú, no chutnú náplň a počas pečenia sa krásne prepojí s výpekom. Podávaná s tradičnými pučenými zemiakmi s cibuľkou a slaninou vytvára sýte jedlo, ktoré lákavo rozvonia celú kuchyňu. 

Na morčaciu roládu

Na slaninové zemiaky

Morčacia roláda s hráškom a slaninovými zemiakmi

Sladká bodka za skvelým obedom alebo večerou vždy padne vhod. Vianočná perníková bábovka s karamelovou polevou sa hodí nielen na Vianoce, ale aj počas celej zimy. Vonia nádherne, vyzerá skvelo a chutí absolútne dokonale. Ak máte radi chuť perníkového korenia a patríte k ochutnávačom všetkých sviatočných dobrôt, táto bábovka sa určite ocitne aj na vašom stole.

Na perníkovú bábovku

Na karamelovú polevu

Vianočná perníková bábovka s karamelovou polevou

Svieža jarná polievka minestrone zasýti a je tiež skvelým nápadom, ako spotrebovať všetku zeleninu, ktorú doma máte. Výraznejšiu chuť jej dodá najmä vlastnoručne pripravené pesto. Toto je typ hustejšej polievky, ktorú môžete pokojne podávať aj pri slávnostnom menu.

Na pesto

Na polievku

Jarná polievka minestrone

Nasekané mandle môžete využiť aj trocha netradične a urobiť z nich niečo ako strúhanku na morčacie mini rezne. Marináda mäso dochutí a zjemní a mandľové kúsky vytvoria chrumkavý obal. Dajte si však pozor pri pečení, aby mandle nezhorkli a neboli príliš tmavé.

Pudingové rezy z lístkového cesta

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty