Name: Šalát s grilovaným lososom
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Ázia
Ingredients: 100 g chladený losos; 50 g maslo; 1 ČL čerstvá bazalka; 1 strúčik cesnak; 1/2 ks citrón - šťava; 1 štipka soľ; 1 ČL mleté čierne korenie; 1 hrsť kvety tymián; 3 PL olivový olej; 1 ks citrón - šťava; 1 štipka soľ; 1 štipka čierne korenie; 1 ČL trstinový cukor

Skvelé jedlo na každý deň a na každú príležitosť musí byť najmä chutné. Kubánske pečené kura obsahuje všetko, čo by ste od jedla z tejto krajiny očakávali. Citrusy, cibuľa, rímska rasca, výrazné koreniny a ako príloha quinoa s čiernou fazuľou a koriandrom. Budete očarení chuťami aj vôňami.

Kubánske kura v citrusovej marináde

Mrkvová polievka so šošovicou je klasikou, ktorá nikdy neomrzí. Pripravte si túto jednoduchú a sýtu polievku a možno vám pripomenie chuť vašich detských dní. Každá domácnosť má svoj vlastný recept, ale dajte šancu aj nášmu a uvidíte, že budete spokojní.

Mrkvová polievka so šošovicou

Citrónový dezert s bielou čokoládou je dezert pripravený na mieru, pre tých, ktorí milujú nepečené sladkosti. Skombinujete v ňom hneď dve textúry, jemnú a krémovú penu a chrumkavú mrveničku s ovsenými vločkami. Vyskúšajte, je to ideálny letný recept.

Citrónový dezert s bielou čokoládou

Máte chuť na osviežujúci dezert? Najlepšie chutí dobre vychladený, ale na to potrebuje dostatok času. Čučoriedková panna cotta s orgovánovým sirupom je skvelým dezertom aj pre vašich hostí, ale myslite na čas chladenia, pretože inak nebude dostatočne stuhnutá. A ak ste doteraz nekonzumovali orgovánové kvety, vyskúšajte tento sirup, môže sa pripraviť z fialových a aj bielych kvetov.

Čučoriedková panna cotta s orgovánovým sirupom

Jednoduché pohostenie v štýle fast food, ale z domácich podmienok si môžete vychutnať, keď si pripravíte obložený párok v bagete. Myslíme, že deti budú nadšené týmto tipom jedla a vás môže aspoň potešiť, že je v ňom celkom slušné množstvo zeleniny. Čo poviete, win-win, nie?

Obložený párok v bagete

Keď si chcete na raňajky dopriať niečo skutočne výnimočné, syrové wafle so šunkou a vajciami sú tou správnou voľbou. A ak ich príprava zostane na vašich pleciach, aspoň môžete mať dobrý pocit, že ste svojim blízkym pripravili takéto luxusné pohostenie ako z hotela.

Syrové wafle so šunkou a vajciami

Pozvite priateľov a pripravte im jednoduchú a chutnú dobrotu. Kuracie stehenné paličky s hranolkami zachutia každému. Zaujímavý je najmä spôsob prípravy hranoliek. Vďaka nemu budú extra chrumkavé. Určite to vyskúšajte, aby ste vedeli porovnať rozdiel medzi bežnými hranolkami a týmito.

Ingrediencie

Na kuracie mäso

Na hranolky

Postup

Kuracie stehenné paličky s hranolkami

Zeleninová polievka s pohánkou a vajíčkom spĺňa všetky predpoklady na to, aby sa stala obľúbeným rodinným receptom. Je to hustá a sýta polievka, v ktorej nechýba bohatá ponuka zeleniny, pohánka ako bezlepková pseudoobilnina a samozrejme aj tradičné koreniny ako rasca a majoránka. Dalo by sa povedať, že je tradičná, ale skvelou chuťou obstojí aj v konkurencii moderných receptov na jednotku.

Zeleninová polievka s pohánkou a vajíčkom

Svieže chrumkavé chlebíčky s vajíčkom a lososom sú výnimočné jednoduchosťou, rýchlosťou prípravy, ale aj skvelou chuťou domácej marinovanej cibule. Ak chcete dopriať sebe alebo hosťom skutočne nezabudnuteľné občerstvenie, pripravte si ich do zásoby a podľa potreby vyberte z chladničky. Určite budú všetci spokojní.

Na marinovanú cibuľu

Na chrumkavé chlebíčky

Chrumkavé chlebíčky s vajíčkom a lososom

Chrumkavý a voňavý ražný chlieb s maslom z pečeného cesnaku sa stane hitom vašej kuchyne. Toto je dokonalá kombinácia chutí a každá minúta, ktorú ste strávili jej prípravou bude odmenená pochvalami od vašich najbližších. Jednoducho, tento chlebík by ste mali zaradiť do svojho jedálnička.

Na maslo z pečeného cesnaku

Ražný chlieb s maslom z pečeného cesnaku

Jedlá z jedného pekáča vedia prekvapiť a potešiť zároveň. Zvyčajne sú plné rôznych ingrediencií a ich chuť je dokonale prepojená. Presne toto platí aj na zapečené zemiaky s údeným mäsom a zeleninou. Vyskúšajte, určite vás napadne ešte niekoľko spôsobov, ako si ich prispôsobíte. Napríklad ich ešte pred pečením posypete ďalšou vrstvou strúhaného syra.

Zapečené zemiaky s údeným mäsom a zeleninou

Bezkonkurenčne chutný crème brûlée koláč sa zvyčajne pripravuje ako dezert, kedy je každá jeho porcia samostatná. Vyskúšajte tento spôsob, ktorý vás prekvapí aj chuťou čaju Earl Grey v náplni. Je to trochu netradičná kombinácia, ale pod skaramelizovaným cukrovým povrchom sa skrýva lahodná a krémová plnka, ktorú musíte ochutnať.

Na cesto

Na náplň

Na dokončenie

Crème Brûlée koláč s čajovo-smotanovou náplňou

Tradičný pečený bôčik na mede s horčicou vás prekvapí chrumkavou kôrkou a jemným mäskom vo vnútri. Doprajte si kúsok s obľúbeným pečivom a chuť vám vynahradí dlhý čas strávený jeho prípravou.

Bôčik na mede s horčicou

Podľa názvu by pangasius s jahodovým carpacciom mohol znieť ako kulinárske a majstrovské dielo, ale opak je pravdou. Kulinárske dielo to však rozhodne je a je plné chutí. Ale je tak jednoduché, až sa tomu nechce veriť. Ak nemáte veľké skúsenosti s varením, ale chcete sa blysnúť pred svojou polovičkou, toto jedlo bude vstupenkou k úspechu.

Valentínske menu: Pangasius s jahodovým carpacciom

Poviete si, obyčajné šišky, čo už sa len na nich dá vylepšiť? A ochutnali ste už niekedy fašiangové šišky s pistáciovým krémom? Stačí raz zahryznúť a okamžite pochopíte, že toto nie je prípad obyčajných šišiek.

Na obaľovanie

Malinové fašiangové šišky s pistáciovým krémom

Dosť bolo obyčajných tôrt z piškótového cesta a maslového krému. Ak vaše srdce túži po zmene, pripravte si tortu, ktorá má sušienkový základ a krém z mascarpone a ricotty. K tomu pridajte višňový rozvar a na stole budete mať sladkú, lahodne krémovú a aj osviežujúcu tortu, ktorá bude šťavnatá a jednoducho si ju pripravíte aj doma.

Na sušienkové cesto

Na smotanový krém

Na višňový rozvar

Čokoládovo-tvarohová torta s mascarpone a višňami

Nájsť dobre vyzerajúcu inšpiráciu na obed vždy poteší. Bravčové mäso zapečené so zeleninou a klobásou je dokonalým príkladom, ako si pripraviť jedlo nenáročným spôsobom a pritom pestro a sýto. Táto kombinácia zachutí každému a presvedčí aj toho najväčšieho gurmána.

Bravčové mäso zapečené so zeleninou a klobásou

Čo robí citrónové fánky takými výnimočnými? V podstate sa dá povedať, že je to práve citrón. Jeho šťava a kôra cesto vynikajúco dochutia a osviežia. Aj vďaka takémuto jednoduchému nápadu sa tradičné fánky zmenia naozaj výrazne. Veď ochutnajte, najlepšie chutia teplé.

Citrónové fánky

Bavorské šišky sú ako šišky z inej kulinárskej galaxie. Sú jemné a nadýchané a v spojení so slivkovým lekvárom, kyslou smotanou a strúhaným tvarohom vám už prvé zahryznutie vykúzli sladký úsmev na tvári. Ešte teplé chutia absolútne najlepšie. A mimochodom, rum sa do cesta nepridáva kvôli chuti, ale aby cesto pri smažení nenasiaklo veľa tuku.

Bavorské šišky so slivkovým lekvárom a tvarohom

Dokonalý príklad domáceho a jednoduchého jedla sú aj tieto kuracie stehná na paprike so zemiakovými gnocchi. Je to jednoduchý recept, ktorý chutí absolútne lahodne. Dajte si záležať na omáčke, aby bola hladká a jemná, pretože inak by ste si pokazili dojem z celého jedla. 

Na kuracie stehná

Na zemiakové gnocchi

Kuracie stehná na paprike so zemiakovými gnocchi

Dokonale naplnené mrkvové šatôčky s lekvárovo-perníkovou náplňou zmiznú z taniera ako blesk. Krehké cesto a rumový akcent v náplni spolu perfektne ladia a vytvárajú jednoduchý, no veľmi obľúbený koláčik, ktorému sa naozaj len ťažko odoláva.

Mrkvové šatôčky s lekvárovo-perníkovou náplňou

Jednoduché a rýchle jedlo ako medové kuracie prsia so šafránovou ryžou zvládne pripraviť každý aj bez väčších skúseností. Napriek tomu, že je jednoduché, výborne sa hodí k príležitosti osláviť lásku a zamilovanosť. Šafrán sa tradične používal ako afrodiziakum a to nie je jediný dôvod, pre ktorý to bola a aj dnes je mimoriadne cenená korenina.

Na medové kuracie prsia

Na šafránovú ryžu

Valentínske menu: Medové kuracie prsia so šafránovou ryžou

Tatarák z červenej repy je skvelým predjedlom hodným valentínskej večere. Ľahké a zdravé jedlo naštartuje chuťové poháriky a dokonale ladí vo farbách lásky. Pridajte k nemu tvarohový chren a získate luxusnú kombináciu chutí.

Valentínske menu: Tatarák z červenej repy ako predjedlo

Ak ešte len začínate s varením, pokojne sa odhodlajte a uvarte si krémovú brokolicovú polievku so sušenými paradajkami. Je to rýchla a nenáročná polievka, ktoré vám zachutí už po prvej lyžičke. Dokonalý chuťový zážitok doplnia opražené slnečnicové semienka.

Krémová brokolicová polievka so sušenými paradajkami

Takto hravo budete mať všetky chutné a zdravé suroviny v jednej nádobke. Pripravte si farebný šalát s marinovaným tofu na ázijský spôsob a skvelý obed si môžete zobrať so sebou do práce. Zaujímavý spôsob, ako pripraviť tofu, vás určite zaujme.

Na marinádu

Na tofu šalát

Farebný šalát s marinovaným tofu na ázijský spôsob

Jednoduché bravčové, ale pritom tak intenzívne ochutené. Presne tak možno popísať pečené bravčové na zázvore s pivom. Možno ste takúto kombináciu ešte neochutnali v spojitosti s mäsom, takže je najvyšší čas to zmeniť.

Pečené bravčové na zázvore s pivom

Takýto jednoduchý vajíčkový šalát s reďkvičkami a medvedím cesnakom je tým najlepším jedlom na jarné dni. Ľahký šalát pripravíte o niekoľko minút a môže si na ňom pochutnávať celá rodina. Nezaťaží vám trávenie a medvedí cesnak nielen zvýrazní jeho chuť, ale organizmu dodá dostatok vitamínu C a pomôže naštartovať trávenie.

Vajíčkový šalát s reďkvičkami a medvedím cesnakom

Grilované kuracie prsia s jahodovou salsou a so špargľou sú perfektným príkladom sviežeho a jarného jedla. Jahodovú salsu asi bežne nepodávate k obedu, v tomto prípade sa však námaha vynaložená na jej prípravu vyplatí a ideálne sa skombinuje práve s chuťou zelenej špargle. Ak si chcete dopriať netradičný a luxusný obed, stavte na túto kombináciu. Je plná prekvapení.

Na kuracie prsia

Na jahodovú salsu

Grilované kuracie prsia s jahodovou salsou a so špargľou

Hokkaido polievka patrí medzi obľúbené jesenné recepty. Ale jedli ste ju už niekedy s knedličkami z tekvicových semienok? To musíte vyskúšať, pretože ich chuť sa perfektne hodí do polievky a krásne ju tiež ozdobia. Pochutnáte si ako nikdy predtým.

Na polievku

Na knedličky

Hokkaido polievka s knedličkami z tekvicových semienok 

Každý preferuje iné chute. Chrumkavé husacie stehná s kapustou a hokkaido tekvicou sú plné chutí, ktoré patria k jesennému obdobiu roka. Kto má rád hus a husacie mäso, ten si takýto gastro zážitok istotne rád dopraje aspoň výnimočne. Čerešničkou celého jedla je netradične pripravená kapusta, v ktorej sú viditeľné kúsky hokkaida.

Chrumkavé husacie stehná s kapustou a tekvicou hokkaido

Upečte si svätomartinské husacie stehná s jablkovo-gaštanovou plnkou a na takého gurmánske hody budete ešte dlho spomínať. Tradičné jedlo počas hodov bývalo zostavené z darov prírody, ktoré dozrievali a dochovali sa na jeseň. Tento recept je spojením toho najlepšieho a najchutnejšieho, čo si môžete želať. Na surovinách nešetrite, hody sú predsa o tom, že si treba dopriať.

Svätomartinské husacie stehná s jablkovo-gaštanovou plnkou

Krupicová plnka s kuracími pečienkami perfektne doplní napríklad pečenú hydinu, ale tiež dokáže krásne ozdobená vyniknúť na slávnostne prestretom stole plnom veľkonočných pochúťok. 

Krupicová plnka s kuracími pečienkami

Veríme, že jarný kurací steak so špargľou a citrónovou omáčkou sa zaradí medzi vaše stálice. Čerstvá, jarná zelenina je plná vitamínov a vlákniny, ale absolútnym víťazom tohto jedla je citrónová omáčka. Tú musíte vyskúšať.

Kurací steak so špargľou a citrónovou omáčkou

Hustá krémová polievka si zaslúži niekoľko druhov rybích špecialít. Losos a halibut, ale aj krevety dodajú jej chuti plnosť a zároveň sa neprebijú s mixom zeleniny, ktorý do nej použijete. To, že je naozaj hustá a krémová, vidno už na obrázku, čiže je výdatná a stačí jej menšie množstvo, aby ste sa nasýtili.

Hustá krémová rybacia polievka

Údené mäso zapečené v chlebovom ceste je tradičným spôsobom, ako si pripraviť mäso na Veľkú noc. Údené plece však musí byť uvarené a až potom sa zabalí do cesta. To môžete použiť hotové alebo si vyrobiť vlastné, jednoducho také, ktoré vám bude viac vyhovovať.

Údené mäso zapečené v chlebovom ceste

Chutné a kvalitné jedlo spája ľudí. A do tejto kategórie jednoznačne patria aj pečené zemiaky Hasselback so slaninou. Chutné a voňavé jedlo i najlepšie vychutnáte v spoločnosti svojich blízkych. Môže to byť ako obed, večera alebo ako bohatá príloha k inému jedlu. Voľba je len na vás.

Na dip

Na zemiaky

Pečené zemiaky Hasselback so slaninou

Kakaové cesto, tvarohová náplň a čokoládová poleva...kto by im odolal? Presne to sú obľúbené tvarohové Míša rezy, ktoré sú svieže a ľahké zároveň. Tento jednoduchý dezert pripravíte kedykoľvek, aj počas týždňa a po príchode z práce. Ikonická dobrota chutí všetkým generáciám.

Na tvarohovú náplň

Na polevu

Tvarohové Míša rezy

Keď sú tekvice v sezóne, treba ich využiť na všetky možné spôsoby. Plnená tekvica s divokou ryžou je jeden z kreatívnejších receptov, ktorý krásne ukáže na prestretom jesennom stole. Plnka je tak správne korenená a vonia ako jesenné obdobie, po badiáne a zázvore.

Plnená tekvica s divokou ryžou

Jednoduché kuracie rezne v jogurtovom cestíčku si radi vychutnáte na obed alebo na večeru. Základom je mať pripravenú marinádu a niekoľko hodín v nej mäso marinovať. S touto predprípravou ušetríte čas a máte jedlo hotové už o niekoľko minút. Vďaka jogurtu je mäso šťavnaté a jemné a zároveň skvele ochutené ostatnými surovinami.

Kuracie rezne v jogurtovom cestíčku

Vianoce bez kapra nie sú Vianoce. Ak sa držíte tohto hesla, možno budete chcieť vyskúšať aspoň nový recept z kaprích filiet. Pripravte ho na čierno so slivkami a lekvárom, ktoré mu dodajú nielen tmavú farbu na tanieri, ale aj dokonalú vianočnú chuť. S mixom koreňovej zeleniny a bielym vínom vynikne ešte viac.

Vianočný kapor na čierno so slivkami a lekvárom

Ak máte doma veľkú cuketovú úrodu a už neviete, čo by ste z nej pripravili, vyskúšajte špagety s cuketovou omáčkou a kuracími guľôčkami. Nielenže spotrebujete cuketu, získate nový recept do svojho repertoáru, ale aj presvedčíte cuketových odporcov, že sa nemusia obávať konzumovať túto zeleninu. Stačí, keď jej dajú šancu a ochutnajú skutočne vyladený recept.

Na mäsové guľôčky

Na omáčku

Špagety s cuketovou omáčkou a kuracími guľôčkami

Tento kačací vývar s rezancami by naši českí susedia nazvali kaldoun. Je to tradičný recept na hustú polievku, ktorá má korene v staročeskej kuchyni. Jej princíp spočíval v tom, že sa spotrebovalo všetko, čo dom dal, aby žiadne suroviny nevyšli nazmar. K jej pravidlám patrí dlhé varenie a sýtiaca zložka v podobe rezancov alebo knedličiek. Vyskúšajte, jeho plnú chuť si užijete. 

Kačací vývar s rezancami

Máte radi trochu tajomné recepty s prekvapením? Tak pripravte morčaciu roládu so šampiňónmi v lístkovom ceste. Keď ju ešte nepokrájanú donesiete na stôl, ostatní členovia rodiny môžu hádať, čo sa pod lístkovým cestom nachádza. Jedno je isté, všetci si ju vychutnáte najlepšie za jedným stolom.

Morčacia roláda so šampiňónmi v lístkovom ceste

Syrové tyčinky z goudy si najlepšie vychutnáte do chrumkava vysmažené s dvomi druhmi dipov. Nie je pochúťka, ktorá by sa mala konzumovať denne, ale raz za čas si doprajte aj takéto potešenie. Intenzívna a dôverne známa aróma vysmážaného syra aj tak priláka celú rodinu.

Na kôprový dip

Na brusnicový dip

Na prípravu syra

Syrové tyčinky z goudy

Rezne v cestíčku bývajú často jemnejšie ako bežné a rovnako tak aj rezeň Ondráš nezostáva nič dlžný tejto povesti. Pri smažení moravsko-sliezskej špecialitky sa vám budú zaručene zbiehať slinky, vôňa zemiakového cestíčka dokonale pripomína zemiakové placky.

Bravčové rezne Ondráš v zemiakovom cestíčku

Ak si chcete dopriať skutočne lahodné jedlo, ktoré vám zaručene navodí pocit pohody a domácej atmosféry, mrkvovo-šošovicová polievka bude tou najlepšou voľbou. Hustá a krémová konzistencia je tak sýta, že vám postačí kúsok čerstvého alebo chrumkavého pečiva a iné jedlo už nebudete vyžadovať. Vyskúšajte, hodí sa na každý deň v roku.

Mrkvovo-šošovicová polievka

Stačí, že nugátový veniec raz ochutnáte a iná príchuť už nebude mať miesto vo vašom srdci. Všetko však bude záležať aj od výberu nugátovej nátierky. Ak si zvolíte skutočnú kvalitu, pozrite sa na zloženie, ktoré by malo obsahovať vysoký podiel orieškov a malo by byť bez zbytočne pridaných umelých sladidiel alebo tukov. V tom prípade si čerstvý a mäkký veniec pripravíte s oveľa intenzívnejšou chuťou.

Nugátový veniec s orieškami

Špagety Genovese sú klasickou špecialitou neapolskej kuchyne. Všetci milujú jednoduchosť prípravy aj variabilitu receptu. Vyskúšate si ich uvariť podľa nášho receptu?

Na pesto

Špagety Genovese

Varené vajíčka nemusia byť iba súčasťou raňajok. Pripravte si ich v horčicovej omáčke s kôprom a podávajte s pečenými zemiakmi a uvidíte, že poslúžia aj ako obed. Je to naozaj zaujímavá a chutná kombinácia.

Vajíčka v horčicovej omáčke s kôprom

Kačacie stehná na pomarančoch vám pripravia nebíčko v papuľke. Ich sila sa skrýva v jednoduchosti receptu a použitých surovín. Je to skutočne výdatné jedlo, ktoré si asi doprajte iba príležitostne, ale keď taká situácia nastane, vychutnáte si ju naplno. Stehná môžete restovať aj trošku dlhšie, aby boli ešte viac chrumkavé. K tomu už stačí len lahodná pomarančová omáčka a opečené zemiakové krokety pre výnimočný zážitok.

Kačacie stehná na pomarančoch

Zabudnite na kupované a pripravte si domáce paradajkové pesto. Krásne ho dochutíte iba pridaním cesnaku, citrónu a bazalky a ak chcete pikantnejšiu verziu, môžete pridať aj chilli. Stačí iba zopár surovín a vznikne skvelé, univerzálne pesto, ktoré môžete mať kedykoľvek po ruke v chladničke.

Rozpis na 3 poháre (objem 270 ml)

Domáce paradajkové pesto

Keď sa doma míňajú zásoby jedla a potrebujete uvariť nenáročnú rýchlovku, pravdepodobne bude fazuľový eintopf tou správnou voľbou, ktorá zachráni situáciu. Na prípravu vám postačia základné suroviny a výsledkom bude chutné, bohaté a zdravé jedlo z jedného hrnca, ktoré môžete servírovať na obed alebo na večeru.

Fazuľový eintopf

Jemné, mäkké, nafúknuté norimberské perníčky patria k tradičnému nemeckému pečivu. Určite ich vyskúšajte, citrónová a pomarančová kôra v nich vytvára krásnu chuť, rovnako tak ako aj med a lieskové oriešky. Dajú sa jesť ihneď alebo si ich môžete upiecť vopred a jesť o mesiac. Zakaždým sú skvelé a nadýchané.

Na potretie

Norimberské vianočné perníčky

Vynikajúci gratinovaný karfiol s údeným mäsom vám zachutí na obed alebo na večeru. Je to celkom rýchle a najmä nenáročné jedlo, ktoré sa stane vaším rodinným klenotom. Najmä chuť omáčky a roztopeného syra pridáva tomuto jedlu extra body. Jednoducho toto jedlo si zamilujete okamžite.

Gratinovaný karfiol s údeným mäsom

Ľahká príprava a úžasná chuť. Na to, aby ste potešili maškrtné jazýčky, nemusíte s vareškou pri sporáku tráviť dlhé hodiny. A chuť tejto polievky? Nepredstaviteľne lahodná! To musíte vyskúšať.

Hríbová krémová polievka

Tekvicové rizoto s bravčovou panenkou si jednoducho zamilujete. Nie je zdĺhavý recept, napriek tomu je plný farieb a chutí a určite sa môžete tešiť na šťavnatú prílohu a extra jemné a lahodné mäso. Lístky čerstvého rozmarínu dodávajú celému jedlu nezameniteľnú chuť a dokážu zvýrazniť práve chuť mäsa a tekvice. Odporúčame vyskúšať a pokojne podávať aj ako slávnostný obed či večeru.

Tekvicové krúpové rizoto s bravčovou panenkou

Krabie tyčinky s cestovinami? Tento jednoduchý a rýchly šalát jednoducho musíte vyskúšať!

Cestovinový šalát so surimi tyčinkami

Ak vám dochádza fantázia a nápady, skúste vo vašej kuchyni niečo nové, čo bude zaručene chutiť všetkým. 

Paradajková omáčka

Kuracie guľôčky s paradajkovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha

Zapečené zemiaky s hubami a paprikou sú tak skvelé, že ani milovníci mäsa si nevšimnú, že v nich žiadne nie je. Zmes zeleniny, ricotta a smotana im dajú takú lahodnú chuť, že sa stanú vašimi najobľúbenejšími.

Zapečené zemiaky s hubami a paprikou

Špargľa je plná vitamínov a minerálov a dá sa pripraviť viacerými spôsobmi. Skvele chutí ako príloha, v šaláte, ale aj ako súčasť cestovinového jedla. S kuracím mäsom, vínom, smotanou, hráškom a parmezánom chutí skutočne lahodne.

Cestoviny s bielou špargľou a kuracími prsiami

Nátierka z makrely spĺňa všetky predpoklady, aby si ju obľúbila celá rodina. Je krémová, chuťovo výrazná a jej príprava netrvá dlho. Ak máte radi údenú chuť, určite si pochutnáte.

Nátierka z makrely

Ak dostanete chuť na exotické jedlo, spomeňte si na kuracie stehná Fesenjoon. Tento recept na spôsob marockej kuchyne je plný intenzívnych vôní a chutí. Špeciálne vás prekvapí orechová omáčka, v ktorej sa mäso varí, aby zmäklo a získalo charakteristickú orieškovú chuť. 

Kuracie stehná Fesenjoon na marocký spôsob

Letné dovolenkové Ceviche sú mimoriadne svieže jedlo. Ceviche sú vlastne národným jedlom Peru a pripravujú sa zo surovej ryby, ktorá nasiakne chuť omáčky.  Dôležité je nevynechať limetku, ktorá pri kontakte s mäsom spôsobí jeho blednutie. Dokonca existuje špeciálna odroda limetky, ktorá sa pestuje iba na severe Peru a používa sa na prípravu tohto jedla. Vyskúšajte a ochutnajte toto nezvyčajné jedlo.

Letné dovolenkové Ceviche

O dokonalých raňajkách máme každý možno trochu inú predstavu. Ak máte radi výdatné raňajky s nádychom luxusnej reštaurácie, vyskúšajte si pripraviť vajce Benedikt s bielym vínom. Je to obľúbená pochúťka, ktorá si vo svete urobila prvotriedne meno a podáva sa v mnohých kulinárskych podnikoch. Možno recept pôsobí zložito, ale keď ho raz vyskúšate, prídete mu na chuť okamžite.

Na vajce

Vajce Benedikt s bielym vínom

Slané cibuľové slimáky vás prekvapia trochu nečakanými surovinami v plnke, ale spoločne sa dokážu dokonale zladiť. Slimáky oceníte nielen na silvestrovskej oslave, ale aj na každom pikniku alebo záhradnej párty.

Cibuľové slimáky

Jednoduchý recept a pritom tak chutná a zdravá lahôdka. Pečená zimná zelenina s cesnakovým dipom chutí vynikajúco a je plná dôležitých výživných látok. Naviac, zeleninu môžete aj trošku dlhšie piecť, aby získala tmavšiu a výraznejšiu chuť. Čiže, ak sa na chvíľku zamyslíte, nebude to problém, skôr to jedlu prospeje.

Na prípravu zeleniny

Na cesnakový dip

Pečená zimná zelenina s cesnakovým dipom

Neodolateľné oškvarkové tyčinky sa stanú hitom každej párty. Nadýchané a jemné pečivo sa hodí k vínu alebo pivu, ale pokojne ho môžete zajedať aj kúskami syra. Špirálové tyčinky zaujímavo vyzerajú a ešte zaujímavejšie aj chutia.

Oškvarkové tyčinky

Pri ich vaľkaní si trocha posilníte svaly, ale jahodové ravioli za tú námahu jednoznačne stoja. No ak máte doma strojček na cestoviny, máte prácu o dosť zjednodušenú. Napriek tomu, nič to nemení na fakte, že sú rovnako chutné, nech ich pripravíte akýmkoľvek spôsobom.

Jahodové ravioli

Okrúhle smažené šišky pozná asi každý. Zemiakové šišky s perníkovou strúhankou sú trochu iné a prekvapia vás chuťou, ale aj predĺženým tvarom podobným šiškám, ktoré rastú na smreku. Pripravte si ich podľa nášho receptu, výborne chutia nielen cez fašiangy.

Zemiakové šišky s perníkovou strúhankou

Jablkové želé s chilli a slanými krekrami je dobrota, ktorej to najviac ladí práve v tejto kombinácii. Hladké želé s kúskami chilli si môžete natrieť na chrumkavé krekry vlastnej výroby a dopriať si pohodovú chvíľku, kedy vás nebude nikto rušiť. Pripravte si väčšiu dávku a zopár pohárov si odložte aj na zimné dni. V tom prípade bude lepšie, keď želé dáte aj sterilizovať.

Na slané krekry

Na jablkové želé

Jablkové želé s chilli a slanými krekrami

Mini pizze s hubami a mascarpone môžete servírovať ako občerstvenie na párty, ale aj ako chutnú večeru. Potešia sa im malí, ale aj veľkí stravníci.

Na prípravu pizze

Mini pizze s hubami a mascarpone

Krásna farba a chuť pečeného kuraťa pripraveného na spôsob kohúta vás bude lákať tak dlho, až sa rozhodnete a recept si pripravíte. Neváhajte dlho, je to skutočná lahôdka. Verzií na jej prípravu je niekoľko, k tejto budete potrebovať červené víno.

Pečené kura ako kohút na víne

V čom asi spočíva čaro kúzelného citrónového koláča? To sa dozviete, keď ho upečiete a rozkrojíte. Jemné a nadýchané cesto bude vyzerať trochu inak, než ste bežne zvyknutí. Netreba sa toho obávať, príprava je naozaj jednoduchá.

Kúzelný citrónový koláč

Pri dokonalých dezertoch existuje riziko, že na nich vznikne závislosť. Jeden z týchto dezertov je aj lahodný kávovo-smotanový koláč cappuccino, ktorý je majstrom v spájaní chutí. Tenké cesto je potreté bohatou a krémovou náplňou, ktorá sa rozplýva na jazyku a doprajte vám neopakovateľný zážitok.

Na korpus

Lahodný kávovo-smotanový koláč Cappuccino

Tieto linecké krúžky s citrónovou polevou zmiznú zo stola rýchlosťou blesku. Je to trochu iné linecké pečivo, než na aké sme bežne zvyknutí, ale stále je minimálne rovnako tak chutné a sladké, ako sa očakáva.

Na linecké krúžky

Linecké krúžky s citrónovou polevou

Hermelínové, vajíčkové i šunkové silvestrovské chlebíčky sú jednoduché a na všetky budete potrebovať aj šalát ako ich základ. Potom už len stačí dochutiť, ozdobiť a krásne naservírovať. Na stole sa dlho neohrejú, ale aspoň to je znak toho, že skutočne chutia skvele. Môžete sa spoľahnúť.

Hermelínové chlebíčky

Vajíčkové chlebíčky

Šunkové chlebíčky

Silvestrovské chlebíčky na 3 spôsoby

Milovníci syra nebudú mať inú možnosť a určite budú chcieť vyskúšať silvestrovské syrové chlebíčky. Stačí, keď si pripravíte syrový šalát s výraznými syrmi ako gouda či blaťácke zlato a natriete ho na plátky tmavšej, celozrnnej bagety. Je to jednoduché a určite ich nebudete pripravovať posledný raz.

Šalát s grilovaným lososom

Ingrediencie

Zálievka

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty