Strúhaný koláč s tvarohom a malinami

Strúhaný koláč s tvarohom a malinami

Strúhaný koláč s tvarohom si môžete upiecť kedykoľvek počas roka. Ale s čerstvými, letnými malinami chutí ešte lepšie a ešte sviežejšie. Teraz je správny čas, tak si skočte po maliny a pustite sa do prípravy. Odmena za vašu prácu bude naozaj sladká.

Na cesto

  • 400 gpolohrubá múka

  • 120 gpráškový cukor

  • 1 ČLkypriaci prášok do pečiva

  • 30 gkakao

  • 150 gmaslo

  • 1 ksvajce

  • 2 PLkyslá smotana

Na náplň

  • 750 gmäkký tvaroh

  • 150 gpráškový cukor + na posypanie

  • 2 balenievanilkový cukor

  • 1/2 kscitrón

  • 2 ksvajcia

  • 1 balenievanilkový pudingový prášok

  • 500 gmaliny

  • 50 gkrupicový cukor

Postup

  1. Múku preosejeme s cukrom, kypriacim práškom a kakaom. Pridáme na kúsky nakrájané zmäknuté maslo, vajce, kyslú smotanu a spracujeme na pevné cesto. Dve tretiny cesta vložíme na 60 minút do chladničky a zvyšné cesto uložíme na 60 minút do mrazničky.

  2. Tvaroh zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, nastrúhanou kôrou a šťavou z polovice citróna. Potom vmiešame vajcia a pudingový prášok. Cesto z chladničky rozvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm a vložíme na dno pekáča s rozmermi 25x35 cm. Na cesto rozotrieme tvarohovú náplň.

  3. Maliny roztlačíme a zmiešame s cukrom. Rozotrieme na povrch tvarohovej náplne a na ňu nastrúhame na hrubom strúhadle cesto z mrazničky. Pečieme v predhriatej rúre pri 160 °C asi 55 minút. Po upečení necháme vychladnúť v pekáčiku a nakrájame na porcie. Pred podávaním pocukrujeme. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Zákusky
Koláče
Dezerty
Slovensko
leto

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.