Ochutnať len jediný kúsok vám stačiť nebude! Domáce čokoládové pralinky sú nenáročné na prípravu. O ich návykovej chuti sa presvedčíte hneď, ako sa vám začnú rozplývať na jazyku.

Ingrediencie

Postup

Domáce čokoládové pralinky

Aj šaláty vás dokážu poriadne zasýtiť. Vyskúšajte si pripraviť overenú klasiku, šalát, ktorý pretrval stáročia.

Vynikajúci coleslaw šalát

Kura s citrónmi a cesnakom vám na tanier prinesie náladu z letných dní. Voňavé citróny mäso osviežia a perfektne sa doplnia s čerstvým rozmarínom a chuťou pečeného cesnaku. Inšpirácia stredomorskou kuchyňou známou jednoduchosťou a skvelými chuťami.

Pečené kura s citrónmi a cesnakom

Pistáciové kvapky sú malým, elegantným potešením, ktoré zaujme vzhľadom aj chuťou. Krehké cesto, jemný pistáciový krém a záverečné namáčanie v čokoláde tvoria kombináciu, ktorej sa jednoducho nedá odolať. Ideálny dezert na sviatky, návštevy aj chvíle, keď túžite po niečom naozaj výnimočnom. 

Na cesto

Na náplň

Na dokončenie

Pistáciové sušienkové kvapky

Jednoduché recepty sa nemusia pripravovať iba z niekoľkých surovín. Stále môžu byť jednoduché, plné chutí, textúr a rôznych prísad. Napríklad losos s avokádom a paradajkovou salsou je marinovaný, zapečený, podáva sa na avokádovom pyré s výraznou salsou. Ochutnajte, budete nadšení.

Na paradajkovú salsu

Na prípravu lososa

Losos s avokádom a paradajkovou salsou

Rýchle špagety linguine s tuniakom vás neokradnú o drahocenný čas, ktorý by ste oveľa radšej strávili napríklad pobytom v záhrade alebo pri dobrej knihe. Takže si ich radšej rýchlo uvarte a pokojne si ich vychutnajte na svojej terase.

Rýchle špagety linguine s tuniakom

Domáci pita chlieb si tak obľúbite, že iný už nebudete chcieť. Chlebové placky si môžete naplniť podľa fantázie a vychutnať si ich čerstvosť a chrumkavú kôrku. Nič sa nevyrovná chuti a vôni doma pripraveného pečiva.

K podávaniu

Domáci pita chlieb

Zemiakové košíčky sú jednoduchá a pekne vyzerajú dobrota, ktorú môžete ozdobiť a naplniť ľubovoľnou zeleninou. Príprava je jednoduchá a veríme, že s menšou pomocou bude baviť aj trochu staršie deti.

Zemiakové košíčky

Dezert nadýchaný ako obláčik? Skúste tento, rýchly a nenáročný na prípravu aj pre menej skúsených maškrtníkov. Doprajte si odmenu po dobre vykonanej práci, čučoriedková pena je na to ako stvorená. 

Na penu

Čučoriedková pena

Slaný špenátový veniec je pochúťka, ktorú si obľúbia všetci. A najmä tí, ktorí nemajú radi sladké, ale predsa by si dali nejaký druh pečiva. Jemné kysnuté cesto je naplnené špenátovou plnkou s ricottou a v nej si svoje miesto našli aj uvarené vajíčka. Všetko, čo do jarného receptu patrí.

Slaný špenátový veniec

Chia puding s ovocnou náplňou je dezertom, ktoré s vašou pomocou zvládnu pripraviť aj staršie deti. Bude pre nich zaujímavé sledovať, ako sa vrstva s chia semienkami a jogurtom premení na pudingovú konzistenciu. A s ovocnými pyré im určite radi podáte pomocnú ruku. Bude to menšia výzva, ale určite sa potešia, aký dezert vytvorili vlastnými rukami.

Na chia puding

Na marhuľovú náplň

Na jahodovú náplň

Chia puding s ovocnou náplňou

Tieto lievance nie sú klasické kysnuté, ale jednoduchšie vďaka použitiu sódy bikarbóny a kypriaceho prášku. Aby boli nielen chutné, ale aj výživné, pridáme ovsené vločky, škoricu, vajíčko a kefír. Ak máte radi vôňu a chuť ovsených vločiek, ale nemáte v láske ich kašovitú konzistenciu, tento dezert vás nadchne. 

Príprava si síce vyžaduje čas na odležanie cesta a pomalé smaženie, ale výsledok stojí za to. Lievance sú krásne nafúknuté, jemné vnútri, chrumkavé na povrchu a chutia ako detstvo. Samotné sú vynikajúce, no ak si chcete dopriať, podávajte ich s džemom, grankom, javorovým sirupom alebo sladkým tvarohom s hrozienkami. Chudnutie môže počkať! 

Príprava cesta

Odležanie cesta

Smaženie lievancov

Servírovanie

Užitočné tipy

Bonviváni pre Varimespolu.sk: Lievance s ovsenými vločkami a jablkami

Vývar je tradičnou súčasťou obeda, ak hľadáte inšpiráciu, hydinová polievka s drobkami bude to pravé. Zelenina a širšie rezance jej dodajú chuť, hustejšiu konzistenciu zas ľahká zásmažka. Príprava nie je rýchla, ale chuť stojí za tú námahu.

Hydinová polievka s drobkami

Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi je tým typom šalátu, ktorý vás zasýti minimálne tak ako hlavné jedlo. Chrumkavé listy rímskeho šalátu s chrumkavými krutónmi sa perfektne hodia ku grilovanému mäsu ochutenému marinádou. Ak máte doma ančovičky, určite ich nevynechajte – šalát skvele doplnia o novú chuť.

Na kuracie prsia

Na zálievku

Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi

Pstruh so zeleninou a zapečený v papilote je vlastne jedlom plný chutí v jednom balíčku z papiera. Vyskúšajte náš recept a možno sa tento spôsob prípravy stane vaším najobľúbenejším.

Pstruh so zeleninou v papilote

Poznáte rillettes? Ide vlastne o spôsob prípravy mäsa, v našom prípade kačacieho, ktoré sa dlho a pomaly konfituje v masti, až sa nakoniec rozpadne. Toto jedlo pochádza z Francúzska a hoci príprava vyžaduje dostatok času, výsledok vás nadchne.

Na prípravu rillettes

Kačacie rillettes

Sladká, ľahká a zároveň svieža citrónovo-maková krémová torta je najlepšou odmenou po dlhom dni. Zároveň je to skvelý tip na oslavu, pretože je to tiež torta vhodná aj na špeciálne príležitosti. Jednoducho, akokoľvek sa rozhodnete, vždy je to dobrá voľba.

Na makový korpus

Na citrónový krém

Citrónovo-maková krémová torta

A kto povedal, že šalát musí byť iba studený? Vyskúšajte teplý tekvicovo-vajíčkový šalát a presvedčte sa, že táto kombinácia je skutočne dokonalá. Zahreje, zasýti a je plný obľúbených surovín a určite osvieži repertoár vami obľúbených šalátov, ktoré bežne doma pripravujete.

Teplý tekvicovo-vajíčkový šalát

Toto mäso asi nejete často, a preto je kozľacia kapsa s jarnými bylinkami naozaj špeciálnym jedlom. Jemné mäso má špecifickú chuť a vôňu, ktorá sa krásne prepojí s bylinkovou plnkou. Nezabudnite mäso počas pečenia podlievať, aby ste ho nevysušili.

Kozľacia kapsa s jarnými bylinkami

Ak chcete do svojho jedálnička pridať viac plodov mora, vyskúšajte cestovinovú ryžu s krevetami. Jej príprava netrvá dlho a je to trochu netradičný recept, ktorý sa perfektne hodí najmä na horúce letné dni.

Cestovinová ryža s krevetami

Pre milovníkov poctivého a domáceho jedla bude údené mäso s ružičkovým kelom a zemiakovými gnocchi tou najlepšou voľbou na obed. Vyskúšajte šťavnaté mäso uvarené vo vode a prílohu z ružičkového kelu doplnenú o zemiakové kúsky cesta. Dokonalá kombinácia vytvorená z tradičných surovín. Nič viac k nej netreba.

Údené mäso s ružičkovým kelom a zemiakovými gnocchi

Pečená pražma na zelenine sa vám bude spájať s pocitom dovolenky pri Stredozemnom mori. Ak ste pražmu doteraz nejedli, vedzte, že patrí k obľúbeným rybám s mäkkým mäsom a minimom kostí. Zato je bohatá na bielkoviny a perfektne sa kombinuje so zeleninou a rôznymi druhmi byliniek. Vyskúšajte náš recept a vychutnajte si tak prvotriednu chuť.

Pečená pražma na zelenine

Gnocchi zapečené so syrom feta sú rýchlym jedlom. K tomu prispieva aj fakt, že gnocchi použijete hotové, ale ak máte čas a chuť, pokojne si pripravte vlastné. Potom vám už len stačí pripraviť paradajkovú omáčku, natrhať bazalku a pokrájať feta syr. Jednoduché ingrediencie spolu vytvoria dokonalú harmóniu chutí.

Gnocchi zapečené so syrom feta

Ak sa chystáte pripraviť rezy z ovocného mrazeného jogurtu, mali by sme pamätať na to, že to treba urobiť s predstihom. Ak chcete prekvapiť hostí, rezy potrebujú aspoň 6 hodín v mrazničke, aby boli pevné a osviežujúce.

Rezy z ovocného mrazeného jogurtu

Plnené papriky v paradajkovej omáčke rozhodne nie sú netradičným receptom. A prečo by aj mali byť? Táto klasika je rokmi overená a chutná, tak si papriky bežte pripraviť, ak sme vám práve teraz urobili chuť.

Na plnené papriky

Na paradajkovú omáčku

Plnené papriky v paradajkovej omáčke

Ríbezľový mrežovníkový koláč vám pripraví ovocnú explóziu chutí. Svieže ríbezle, cesto s mandľami a škoricou a tvarohová náplň sa krásne prepoja do jedného celku a vytvoria kombináciu prirodzenej kyslosti a lahodnosti. Pochutí si každý.

Ríbezľový mrežovníkový koláč

Keď sa pozriete na kuracie špízy s cherry paradajkami a mozzarellou nebudete sa vedieť rozhodnúť, ktorý kúsok z taniera skôr ochutnať. Či to budú opečené kúsky mäsa, paradajok alebo zálievkou ochutené guľôčky mozzarelly, je vlastne jedno. Spolu vytvárajú harmóniu chutí, ktorú budete chcieť spoznať.

Na kuracie špízy

Kuracie špízy s cherry paradajkami a mozzarellou

Šalát s pečenou zeleninou zaboduje u celej rodiny. Ideálny na samostatné podávanie s pečivom alebo ako príloha k pečenému hydinovému mäsu. Každý si v ňom nájde niečo, čo mu bude chutiť najviac.

Šalát s pečenou zeleninou

Dezert ako čokoládová panna cotta s malinovým želé bude skutočne ťažké utajiť v chladničke. Dajte si naň pozor, pretože jemná a hebká pena s malinovou vrstvou je dokonalým letným dezertom, ktorý schladí a pohladí chuťové poháriky.

Na panna cottu

Na malinové želé

Čokoládová panna cotta s malinovým želé

Nechajte sa prekvapiť jeho chuťou a pripravte si hermelínový šalát. Je to jednoduchý a nenáročný šalát, ktorý najlepšie chutí na druhý deň. Milovníkom tradičných chutí sa istotne táto kombinácie vryje do srdca a do žalúdka. Výsledok je zaujímavý a intenzívne syrový.

Hermelínový šalát

Chrumkavá pečená ryža vás zachráni v situácii, keď vám ostala ryža z predchádzajúceho dňa a nechcete ju zbytočne vyhodiť, ale naopak skvele využiť. Ochutená sezamovým a kokosovým olejom, sójovou omáčkou a koriandrom chutí a vonia ako typické ázijské jedlo. Potom už len stačí pridať zeleninu a chutné jedlo môžete podávať do hodiny.

Chrumkavá pečená ryža

Studená polievka z pečených paprík a paradajok vás milo prekvapí. Je hustá, lahodná a výrazne sýta. A keďže je plná zeleniny, má aj vysoký obsah vlákniny, ktorý vás zasýti na dlhší čas. Viete ju pripraviť aj deň vopred a poriadne vychladiť.

Studená polievka z pečených paprík a paradajok

Plnené kuracie prsia chutia tak dobre, že si ich obľúbi každý. Niekto považuje kuracie prsia za suché mäso, ale s takouto plnkou, chuťami schwarzwaldskej šunky, balkánskeho syra a rukoly je mäso krásne prevoňané, ochutené a rozhodne nie vysušené. Naviac, je ešte aj marinované, čo mu tiež pridáva nielen chuť, ale aj mäkkosť. Vyskúšajte,  bude to osvieženie pre váš tradičný jedálniček.

Plnené kuracie prsia

Ak máte radi kakaové a čokoládové dezerty s jemnou a prirodzenou horkosťou, mätová torta s jahodami sa rýchlo stane vaším favoritom. Jemné cesto, plátky jahôd a zamatový čokoládový krém nepotrebujú veľa, aby vytvorili dokonalú kombináciu. Táto torta jednoducho splní vaše očakávania na jednotku.

Mätová torta s jahodami

Do klasickej kombinácie mojita môžete pridať rôzne ovocie a získate oveľa letnejší nápoj. Mojito s limetkou a mätou doplňte o maliny a jahody a sviežosť zvýraznite kockami ľadu.

Jahodovo-malinové mojito

Spojenie národných kuchýň môže vyzerať skutočne veľmi zaujímavo. Napríklad paradajkové gazpacho a domáca focaccia spájajú tradičnú španielsku polievku a talianske chlebové pečivo. Gazpacho sa podáva studené a tradične je vyrobené zo surovej zeleniny. V tomto prípade zeleninu upečiete pre intenzívnejšiu chuť a potom podávate vychladené. Vyskúšajte, s kúskom čerstvého pečiva je to pochúťka ideálna na horúce letné dni.

Na domácu focacciu (8 ks)

Na paradajkové gazpacho

Paradajkové gazpacho a domáca focaccia

Cordon bleu z mletého mäsa so širokými rezancami oceníte aj v letnom období. Nie je to náročný a zdĺhavý recept, ale je pripravený z bežne dostupných surovín. Mäso môžete podľa svojich chutí ešte okoreniť zmesou korenia na mäso alebo pridať obľúbenú bylinku. Alebo môžete koreniacu zmes či bylinku použiť pri príprave zeleniny. 

Cordon bleu z mletého mäsa so širokými rezancami

Niektoré recepty vedia prekvapiť, či už chuťou alebo použitými surovinami, Piekli ste už niekedy chlebíček so sušeným ovocím a harmančekovým čajom? Ak ste zvedaví, ako na to a ako výsledok chutí, zapnite rúru a pustite sa do miešania. Nezabudnite, že čaj s ovocím treba pripraviť deň vopred, aby ovocie zmäklo a nasiaklo chuťou harmančeka.

Chlebíček so sušeným ovocím a harmančekovým čajom

Slaná žemľovka s hráškom je rýchla a jednoduchá chuťovka, ktorá dokáže zaujať celú rodinu. Chutí úžasne a môžete do nej pridať čokoľvek, čo máte radi. Prekážkou nebude ani kukurica či šampiňóny alebo malé kocky papriky. Na prípravu chutného jedla netreba použiť veľa surovín a niekedy stačí aj celkom málo.

Slaná žemľovka s hráškom

Mäsové guľôčky na kuskuse sú výdatným jedlom pre štyri osoby, ktoré pripravíte za menej ako hodinu. Teľacie mäso je ochutené tymiánom, cesnakom, mletou paprikou a prevoňané citrónovou kôrou. V kombinácii s kuskusom so zeleninou je to ideálne a pestré jedlo, ktoré nepotrebuje žiadne špeciálne suroviny.

Mäsové guľôčky na kuskuse

Ak radi vytvárate trochu nezvyčajné, ale stále klasické dezerty, máme pre vás tip na marhuľové kvetinky s pudingovým krémom. Košíčky na tieto kvetiny si pripravíte zo svetlého a kakaového cesta a naplníte ich lahodným vanilkovým krémom. Nakoniec ozdobíte tak, že každý kúsok bude vyzerať ako kvetinka.

Na košíčky

Marhuľové kvetinky s pudingovým krémom

Stracciatella poháre s malinami je dezertom, ktorý sa nazýva Herrencreme. Tradične ide o nemecký dezert z vanilkového pudingu zmiešaného so smotanou, hoblinkami čokolády a s rumom. Zvyčajne sa konzumuje po veľkom a bohatom jedle, napríklad na svadbe. V tejto verzii je namiesto pudingu použité mascarpone, vďaka čomu je krém pevnejší a lepšie drží konzistenciu.

Stracciatella poháre s malinami Herrencreme

V horúcom letnom počasí ťažké jedlá ustupujú z taniera a super chutnou alternatívou môže byť aj grilovaný losos s mangovou salsou. Ak nemáte radi pikantné chute, feferónky môžete vynechať a nahradiť ich bežnou žltou paprikou. Prípadne, namiesto nich môžete primiešať trochu sušených chilli vločiek, ale iba s mierou.

Na grilovanie lososa

Na mangovú salsu

Grilovaný losos s mangovou salsou

Zdá sa vám názov špagety alla Norma záhadný? Isté je, že ide o cestoviny. Ich základom je omáčka z baklažánu a paradajok skvele ochutená oreganom, chilli, kaparami, bazalkou a cesnakom. Recept pochádza zo sicílskeho mesta Catania a pomenovaný je po opere Norma od Vincenza Belliniho – rodáka z Catanie. Podľa legendy toto jedlo prirovnal sicílsky spisovateľ Nino Martoglio k majstrovskému dielu, akým je menovaná opera.

Na omáčku

Špagety alla Norma s pecorinom

Tento dezert je o rovnováhe. Nepečená smotanová torta s piškótami je vrstveným tipom dezertu, kde sa striedajú rôzne krémy a náplne. Výsledok krásne vyzerá, lahodne chutí a osvieži aj počas horúceho popoludnia, keď nemáte chuť na zmrzlinu, ale niečo studené by bolo záchranou.

Na krém

Nepečená smotanová torta s piškótami

Kuracie kúsky na mede sú jednoduchým jedlom, ktoré vyniká skvelou a intenzívnou chuťou. Majú ho radi aj deti, ale pre niektoré možno budete musieť ubrať z cesnakovej chute. Inak ho ocenia najmä pre chrumkavé mäsko s jemne sladkou chuťou.

Na marinádu

Kuracie kúsky na mede

Jednoduchá a hustá polievka vždy poteší aj zasýti. Paradajková polievka s ryžou ponúka výraznú chuť, jemnú pikantnosť vďaka chilli a intenzívnu bazalkovú arómu. Počas horúcich letných dní stačí jedna porcia a druhý chod vám ani nebude chýbať.

Paradajková polievka s ryžou

V jednoduchosti je krása a pudingové koláčiky so slivkami sú nielen krásne, ale aj voňavé a chutné. Ako vždy, pri práci s kysnutým cestom je trochu neisté, aký bude výsledok, ale keď sa vám koláče podaria, je zaručené, že zmiznú rýchlosťou blesku.

Pudingové koláčiky so slivkami

Batatové knedličky s lesným ovocím chutia a voňajú ako z rozprávky. Zmes lesného ovocia má zvyčajne krásnu farbu aj vôňu a v tomto prípade bude perfektne kontrastovať s oranžovým cestom z batatov. Originálny recept musíte jednoducho vyskúšať čím skôr.

Na batatové cesto

Na ovocnú omáčku

Batatové knedličky s lesným ovocím

To, čo robí tento závin jedinečným je jednoduchosť ingrediencií a rovnováha ovocnej náplne. Ťahaný závin s ovocím pripravíte ručne a od nuly. Vymiesite si vlastné cesto, naplníte ho zmesou ovocia, zaviniete a upečiete. Ovocie si môžete prispôsobiť, niečo pridať alebo niečo zameniť, ale môžete si byť istí, že vždy z toho bude skvelá dobrota.

Ťahaný závin s ovocím

Recept na kuracie prsia zapečené s paradajkami a špenátom je skvelým tipom na romantickú večeru. Nie je to náročný recept, nemá dlhú prípravu a napriek tomu v domácich podmienkach pripravíte takéto luxusné a lákavé jedlo. Domáce bazalkové pesto z neho urobí ešte voňavejšiu pochúťku.

Na pečené zemiaky

Na bazalkové pesto

Kuracie prsia zapečené s paradajkami a špenátom

Nepečená ovocná torta je ideálny dezert na horúce letné dni. Výhodou tejto torty je, že ju môžete pripraviť z rôznych druhov ovocia a vždy bude osviežujúca. Samozrejme aj preto, že ju treba poriadne vychladiť, aby bola stuhnutá. Ovocnú náplň tvoria marhule, broskyne a blumy a stred je dekorovaný všetkými farbami ríbezlí. Takto jednoducho vytvoríte lahodný dezert na bežnú i sviatočnú príležitosť.

Na nepečený korpus

Na smotanovú náplň

Na ovocnú náplň

Nepečená ovocná torta

Rôzne druhy syra a smotana vždy vytvoria chutné spojenie. Krémová syrová polievka so slaninou a karfiolom vás o tom presvedčí už po prvej lyžici. Jej príprava je extra rýchla a jej chuť vás pohladí na jazyku.

Krémová syrová polievka so slaninou a karfiolom

Kuracie mäso je skvelá voľba, ak potrebujete mäsové jedlo s rýchlou prípravou. Aj preto je pikantné kuracie soté super možnosťou na obed alebo na večeru a z tohto množstva pripravíte štyri porcie, takže pohostíte niekoľkých hladošov. Alebo si soté uvarte deň vopred a môžete si ho zobrať aj do práce.

Pikantné kuracie soté

Ríbezľové rezy s vanilkovým krémom sú lahodným letným dezertom, v ktorom nechýba nadýchané cesto, ovocná plnka a vanilkovo-tvarohová náplň. Súce kvôli nemu musíte zapnúť rúru aj sporák, vaša námaha však bude odmenená lahodným a osviežujúcim dezertom.

Na korpus

Na ríbezľovú náplň

Na vanilkovú náplň

Ríbezľové rezy s vanilkovým krémom

Paradajková polievka so stonkovým zelerom chutí deťom aj dospelým. Určite vás poteší extra rýchlo prípravou, za čo môžete ďakovať najmä paradajkám z konzervy. Na jej chuti si najlepšie overíte, že aj malá zmena dokáže vytvoriť zaujímavý efekt. Stonkový zeler má výraznú chuť, ale je jemnejšia ako chuť klasického buľvového zeleru a vhodne sa doplní s mrkvou a paradajkami.

Na polievku

Paradajková polievka so stonkovým zelerom

Morčacia piccata je jedlo z talianskej kuchyne. Vyznačuje sa tenkými plátkami mäsa a sviežou citrónovou omáčkou. Jednoduchá príloha z opekaných cukiet a šampiňónov bude dostatočnou spoločnosťou opečeného mäsa. Skvelé na obed alebo na večeru a pokojne aj na letnú oslavu.

Morčacia piccata s citrónovou omáčkou

Vajcia florentine vám môžu pripomínať slávne vajce benedikt. Aj v ich prípade sa hovorí o rôznych verziách vzniku a je dosť možné, že ide o vegetariánsku odpoveď práve na vajcia benedikt. Základom je stratené vajíčko, špenát a holandská krémová omáčka. Môžete podávať na žemli alebo originálne na anglickom muffine.

Na vajcia florentine

Na holandskú omáčku

Vajcia florentine

Moderné dezerty dodajú šmrnc vašim tradičným a overeným cukrárskym pokusom. Tvarohové rezy s čučoriedkami sú ideálnym letným koláčom. Ide o nepečenú dobrotu osvieženú čerstvým ovocím a smotanovým krémom so šľahačkou. A hoci ide o sladký  dezert, je vyvážený jemnou kyselkavosťou čučoriedok.

Na tvarohové rezy

Tvarohové rezy s čučoriedkami

Nové zemiaky so sleďovými filetmi a marinovanou cibuľou sú receptom na jednoduché a chuťovo výrazné jedlo. K mladým zemiakom sa skvele hodia matjesy, teda mladé slede, ktoré majú jemné, ale tučné mäso. Nakladajú sa do soľného roztoku, takže s použitím soli buďte pri príprave tohto receptu opatrní.

Na marinovanú cibuľu

Na nové zemiaky

Nové zemiaky s matjesmi a marinovanou cibuľou

Možno si poviete, že ide o obyčajné špagety, tak načo ich vymýšľať nejakým komplikovaným spôsobom. Vyskúšajte ich uvariť s karamelizovaným balzamikom a šampiňónmi a presvedčte sa, že táto príprava naozaj stojí za to. A verte, že to nie je tak zložité, ako sa vám na prvý pohľad zdá.

Špagety s karamelizovaným balzamikom a šampiňónmi

V každom súste tohto jedla získate novú a nepoznanú skúsenosť. Chrumkavé rybie filé s karfiolovým pyré, brokolicou a citrónovou gremolatou vám po ochutnaní ešte dlho zostane v pamäti. Určite je to netradičný recept, aj keď na jeho prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne suroviny, možno skôr iba tú špeciálnu príležitosť. Ak ste doteraz nepoznali gremolatu, ide o taliansku omáčku, ktorú tvoria bylinky, citrón a cesnak. Je tak jednoduchá, že nebudete chápať, ako môže byť tak chuťovo dokonalá.

Na karfiolové pyré

Na citrónovú gremolatu

Na rybie filety

Chrumkavé rybie filé s karfiolovým pyré

Ochutnali ste už niekedy tradičnú panna cottu? Potom iste viete, že tento lahodný a nepečený dezert sa vynikajúco hodí k horúcemu letnému počasiu. Skvele obstojí aj ako hlavný dezert na oslave, pretože s ovocnou omáčkou a čerstvým ovocím vyzerá vynikajúco a ešte lepšie chutí. Základom panna cotty je smotana, ktorá dezertu dodáva plnú chuť. Možno na vás recept pôsobí tak, že na tento dezert by ste si netrúfli, ale nenechajte sa odradiť, je to celkom jednoduché.

Panna cotta s ovocnou omáčkou

Cestoviny pripravené na sladko patria k obľúbeným pochúťkam detí, ale rezance s marhuľami, hrozienkami a strúhankou ocenia nielen ony. Ak si dospelí do nich pridajú napríklad kvapku rumu do masla určeného na opekanie marhúľ, získajú ešte intenzívnejšiu chuť. Ochutnajte, tento malý trik vám vylepší zážitok z jedla.

Rezance s marhuľami, hrozienkami a strúhankou

Chutný obed sa dá pripraviť celkom rýchlo, a to pre celú rodinu. Námornícka paellaa je jedným z receptov, ktoré zvládnete pripraviť aj v časovej tiesni. Toto španielske jedlo z ryže sa pripravuje obvykle v hrubej a veľkej panvici, do ktorej sa postupne primiešava všetko, čo požaduje recept. A keďže táto paella je námornícka, nechýbajú v nej plody mora a tygrie krevety. Stačí si vopred pripraviť ingrediencie a postupne už iba vmiešavať, také je to jednoduché.

Námornícka paella

O niektorých jedlách sa dá už na pohľad povedať, z ktorej krajiny pochádzajú. Gnocchi so zeleninou z jedného plechu sú taliansky jednoduché a neodolateľné. Pretože aj z mála surovín, ale veľa zeleniny, dokážu v tejto krajine vyčarovať kombinácie, ktoré miluje celý svet. Ochutnajte aj vy.

Gnocchi so zeleninou z jedného plechu

Mrkvová polievka je klasika, ktorú milujú aj malé deti. Ak do nej chcete pridať aj iné, a menej populárne druhy zeleniny, vyskúšajte tento recept. Brokolicu nemusíte podávať na vrchu len ako ozdobu, ale ju pokojne rozmixujete aj v polievke. Kúsok smotany a sezamové semienka všetko krásne zakryjú a ochutia.

Mrkvová polievka s brokolicou

Táto ovocná polievka s tvarohovými knedličkami chutí ako sladký dezert. Ak dávate prednosť tradičným chutiam, toto je recept presne pre vás. Ak túžite po exotike, použite iné druhy ovocia alebo pridajte namiesto smotany kokosové mlieko.

Na tvarohové knedličky

Na ovocnú polievku

Ovocná polievka s tvarohovými knedličkami

Budete odrátavať minúty, kým budete môcť ochutnať marhuľový koláč s vlašskými orechmi a levanduľou. Je to skutočne originálny kúsok, v ktorom spoznáte jedinečné spojenie levandule a marhúľ. Táto kombinácia je ideálna práve do sladkých dobrôt, kde sa jemná kyslosť marhúľ snúbi s kvetinovou arómou levandule. Výsledkom je jedinečné a harmonické spojenie.

Marhuľový koláč s vlašskými orechmi a levanduľou

K slnečným prázdninovým dňom jednoznačne patria letné ovocné dezerty. Napríklad triffle poteší všetkých, ktorí sa chcú osviežiť a nehľadajú zložité postupy a ingrediencie. Základ tvorí piškótové cesto, smotanový krém s mascarpone a farebné a chutné ovocie. Príprava vás nestojí veľa času ani námahy, ale výsledok očarí vždy.

Na rozvar

Letný ovocný triffle

Slivkový lekvár so škoricou dokáže vôňou a chuťou prinášať tie najkrajšie spomienky. Možno ste mali to šťastie a ako dieťa ste pomáhali starým rodičom pri jeho varení. Ak by ste si túto milú aktivitu chceli vyskúšať teraz, inšpirujte sa naším receptom. Jeho výsledok je lahodný a hustý, jednoducho domáci lekvár.

Rozpis na 2 poháre (objem 250 ml)

Slivkový lekvár so škoricou

Delikátne bravčové závitky so syrom, vajcom a šunkou vás prekvapia skvelou chuťou a jednouchou prípravou. Výsledok je šťavnatý, bohato naplnený a skvele s ním kontrastuje príloha v štýle domácich zemiakových lupienkov. Vyskúšajte, bude to prekvapenie pre celú rodinu.

Veľkonočné jahňacie kotletky

Na jahňacie kotletky

Na prílohu

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty