Zapečený hermelín s hranolkami
Zapečený hermelín s hranolkami je viac ako obyčajný syr. Je naplnený sušenou šunkou a podávaný so zmesou paradajok, byliniek a marhuľového džemu. Táto zaujímavá kombinácia rozhodne poteší všetkých milovníkov syrových dobrôt, ale aj tých, ktorí si doma radi pripravujú jedlo v štýle street food. Ak sa vám zdá kombinácia trochu netradičná, vyskúšajte, budete prekvapení, ako sa táto príloha hodí k pečenému syru.
Ingrediencie
4 kshermelín syr
100 gsušená šunka
800 ghranolky na pečenie do rúry
4 PLolej
2 kscibuľa
4 strúčikyjemne nasekaného cesnaku
800 gkrájané paradajky v konzerve
čerstvá šalvia (niekoľko lístkov)
2 PLbalzamikový ocot
soľ
mleté čierne korenie
4 PLmarhuľový džem
Postup
Syry pozdĺžne prekrojíme a do každého vložíme 2 plátky šunky. Prikryjeme a pritlačíme. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C asi 12 minút.
Hranolky upečieme podľa návodu na obale. Na oleji orestujeme olúpanú a nakrájanú cibuľu s cesnakom. Pridáme precedené paradajky, šalviu, balzamikový ocot a dochutíme soľou a korením. Dusíme 15 minút a občas premiešame. Nakoniec do paradajok vmiešame džem.
Zmes rozdelíme na syry a ihneď podávame spolu s hranolkami. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre