Bavorské šišky sú ako šišky z inej kulinárskej galaxie. Sú jemné a nadýchané a v spojení so slivkovým lekvárom, kyslou smotanou a strúhaným tvarohom vám už prvé zahryznutie vykúzli sladký úsmev na tvári. Ešte teplé chutia absolútne najlepšie. A mimochodom, rum sa do cesta nepridáva kvôli chuti, ale aby cesto pri smažení nenasiaklo veľa tuku.

Bavorské šišky so slivkovým lekvárom a tvarohom

Každá národná kuchyňa vyniká použitím tradičných surovín. A hoci je koložvárska kapusta receptom, ktorý pochádza z Rumunska, aj v Maďarsku si nárokujú na jej pôvod. Nám je to celkom jedno, pretože jej chuť je skvelá tak či onak a ak si chcete doma pripraviť túto skvelú pochúťku, inšpirujte sa naším receptom.

Koložvárska kapusta

Kto má rád jednoduché jedlá, ten si príde na svoje. Stačí, keď si pripraví smotanovo-syrové mleté rezne, ktoré sú obaľované v trojobale a naplnené malým kúskom syra. Ten sa pri smažení krásne rozpustí a vytvorí v rezňoch skvelú náplň. Použite jemne mleté mäso, aby konzistencia rezňov bola skutočne hladká.

Smotanovo-syrové mleté rezne

Poctivá tradičná česká kulajda je polievka, ktorá je klenotom českej kuchyne. Jemná a zároveň sýta a hustá polievka je plná overených surovín a najlepšie chutí s vajcom. My sme ju pripravili so stratenými vajíčkami a radi sa o tento skvelý recept podelíme aj s vami.

Tradičná česká kulajda

Pri pohľade na gin tonic cheesecake si poviete, že čo môže byť zaujímavé na týchto dvoch vrstvách dezertu? Predovšetkým je to jeho chuť a zároveň aj krémová konzistencia. Doslova sa vám rozplynie na jazyku. Chceli by ste ochutnať?

Gin tonic cheesecake

Milovníci koláčov, a obzvlášť jednoduchých koláčov, si istotne radi upečú aj túto pochúťku. Kakaová bublanina s bielou čokoládou je jednoduchá, nepotrebuje veľa surovín a pokojne si ju môžete vychutnať samotnú alebo ju vylepšiť napríklad ovocím, orieškami alebo kopčekom zmrzliny a šľahačky. Vyskúšajte ktorúkoľvek verziu, vždy budete spokojní.

Kakaová bublanina s bielou čokoládou

Keď chcete uvariť hustú a sýtu polievku, spomeňte si na gulášovú polievku z mletého mäsa. Obsahuje všetky chute, ktoré v guláši chcete mať, ale zároveň je to trochu odľahčenejšia verzia. Podávajte s opečeným chlebom alebo čerstvým krajcom.

Ingrediencie

Postup

Gulášová polievka z mletého mäsa

Jednoduchý žemľový hubovec je verný svojmu názvu a skutočne vás nepotrápi náročnou prípravou ani zbytočným míňaním času. Suroviny na jeho prípravu sa nájdu asi v každej domácnosti, dokonca je to vynikajúci recept, ktorý sa dá rovno priniesť alebo aj pripraviť na chalupe. Užijete si tak autentickú chuť chalupárskej kuchyne s vôňou lesných húb.

Jednoduchý žemľový hubovec

Na niektoré pochúťky si treba chvíľu počkať. To je prípad aj nakladanej nivy s orechmi a brusnicami. Bude to síce trvať 2 dni, ale vďaka tomu získa niva intenzívnejšiu chuť a bude ešte výraznejšia aj na šalátových listov s jablkom. 

K podávaniu

Nakladaná niva s orechmi a brusnicami

Skvelá chuťovka, predjedlo alebo ľahká večera – na všetky tieto spôsoby môžete použiť kuracie mleté mäso zapečené v lístkovom ceste. Chutná plnka je ukrytá v chrumkavom cestíčku a keď tieto balíčky efektne ozdobíte, získate aj zaujímavé jedlo na oslavu, ktoré sa rozchytá za pár minút.

Kuracie mleté mäso zapečené v lístkovom ceste

Jednoduché a rýchle jedlo ako medové kuracie prsia so šafránovou ryžou zvládne pripraviť každý aj bez väčších skúseností. Napriek tomu, že je jednoduché, výborne sa hodí k príležitosti osláviť lásku a zamilovanosť. Šafrán sa tradične používal ako afrodiziakum a to nie je jediný dôvod, pre ktorý to bola a aj dnes je mimoriadne cenená korenina.

Na medové kuracie prsia

Na šafránovú ryžu

Valentínske menu: Medové kuracie prsia so šafránovou ryžou

Čo sa stane, keď sa spojí chuť jemného mäsa a chrumkavých zemiakov? Predsa vzniknú zemiaky zapekané s mletým mäsom. Celé jedlo je zvýraznené chuťou rozmarínu a syrom gouda.

Zemiaky zapekané s mletým mäsom

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou je jeden z najzaujímavejších šalátov, aké ste kedy mohli ochutnať. Recept je inšpirovaný severskými krajinami, kde je údený lososo veľmi obľúbenou surovinou. S citrusmi získa trochu odľahčenú chuť a hoci my sme použili tymián, pokojne si šalát posypte aj čerstvým kôprom.

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou

Nenecháte si ujsť žiadne chutné rezňové variácie? Vyskúšajte chrenovo-horčicové bravčové rezne a objavíte nové chute. Jemne pikantné a zároveň hebké rezne najlepšie chutia s novými zemiakmi. Vyskúšajte a budete ich pripravovať pravidelne.

Na rezne

Na dokončenie

Chrenovo-horčicové bravčové rezne

Každý preferuje iné chute. Chrumkavé husacie stehná s kapustou a hokkaido tekvicou sú plné chutí, ktoré patria k jesennému obdobiu roka. Kto má rád hus a husacie mäso, ten si takýto gastro zážitok istotne rád dopraje aspoň výnimočne. Čerešničkou celého jedla je netradične pripravená kapusta, v ktorej sú viditeľné kúsky hokkaida.

Chrumkavé husacie stehná s kapustou a tekvicou hokkaido

Ako si zaručiť pochvalu od rodiny za chutný obed? Napríklad aj tým, že pripravíte chrumkavé kuracie stehná s hubovou pohánkou. To je stávka na istotu, ktorá zachutí asi každému. Najmä pečená zelenina je výrazná a robí z tohto jedla pôžitok.

Na kuracie stehná

Na hubovú pohánku

Chrumkavé kuracie stehná s hubovou pohánkou

Pekárky a pekári, pripravte sa na výborný čučoriedkový koláč priamo z redakcie Evity.

Cesto

Náplň

Čučoriedková bomba podľa Evity

Dezert nadýchaný ako obláčik? Skúste tento, rýchly a nenáročný na prípravu aj pre menej skúsených maškrtníkov. Doprajte si odmenu po dobre vykonanej práci, čučoriedková pena je na to ako stvorená. 

Na penu

Čučoriedková pena

Ochutnať len jediný kúsok vám stačiť nebude! Domáce čokoládové pralinky sú nenáročné na prípravu. O ich návykovej chuti sa presvedčíte hneď, ako sa vám začnú rozplývať na jazyku.

Domáce čokoládové pralinky

Zabudnite na kupované a pripravte si domáce paradajkové pesto. Krásne ho dochutíte iba pridaním cesnaku, citrónu a bazalky a ak chcete pikantnejšiu verziu, môžete pridať aj chilli. Stačí iba zopár surovín a vznikne skvelé, univerzálne pesto, ktoré môžete mať kedykoľvek po ruke v chladničke.

Rozpis na 3 poháre (objem 270 ml)

Domáce paradajkové pesto

Nie je na škodu, mať v zásobe domáce sušené paradajky v oleji. Majú jednoduchú prípravu a dokážete ich využiť na niekoľko spôsobov. Určite vyskúšajte, ich chuť si môžete prispôsobiť podľa seba a pridať napríklad inú bylinku alebo aj chilli papričku.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Domáce sušené paradajky v oleji

S pohárom dobre vychladeného piva bude gulášová polievka s mletým mäsom a chilli chutiť dokonale. Ak máte chuť na poctivú a výdatnú polievku, tento recept vás nesklame.

Gulášová polievka s mletým mäsom a chilli

Kávová horúca čokoláda s chilli vám odhalí tajomstvo dokonalého nápoja. Lahodná chuť a hustá konzistencia vás zahrejú a doprajú vám dokonalý gurmánsky zážitok. Ak čokoládu pripravujete počas chladnejších dní, určite ju vyskúšajte aj s chilli papričkou. Dodá jej nielen pikantnosť, ale podporí aj jej hrejivú stránku.

Na kávový sirup

Na čokoládu

Na ozdobenie

Horúca kávová čokoláda s chilli

Husacia paštéta s brusnicovým želé je skutočne lahodná delikatesa. Túto paštétu si pripravíte nanajvýš asi tak niekoľkokrát za zimnú sezónu, ale zakaždým to bude stáť za to. Je tak jemná a skvele dochutená, že kupované konzervy či poháre vám už nebudú chutiť. Dajte si preto tú námahu a pripravte ju doma. Brusnicové želé na vrchu jej dodá novú dimenziu chutí.

Na husaciu paštétu

Na brusnicové želé

Husacia paštéta s brusnicovým želé

Kačacie ragú so zemiakovou kašou je plné chutí, ktoré dokonale dotvárajú toto obľúbené jedlo. Názov ragú pochádza z francúzštiny a znamená niečo ako dodať a povzbudiť chuť. Je to jednoducho dobrota, ktorá chuťami a vôňami nešetrí a celkom jednoducho si ju môžete pripraviť aj doma. Nič špeciálne na to nebudete potrebovať.

Kačacie ragú so zemiakovou kašou

Kuracie kari so zeleninou si získa vaše srdce. Spoznáte v ňom všetky výrazné chute a vône orientálnych jedál. Kokosové mlieko, zázvor, limetka, kari pasta, kari korenie či koriander sa postarajú o to, aby rozohrali skutočne autentický gastro zážitok.

Kuracie kari so zeleninou

Ak poznáte slávny waldorfský šalát, tento recept budete musieť vyskúšať. Jemné kuracie mäso v spojení so zelerom a jablkom je inšpirované ingredienciami, ktoré patria do originálnej verzie tohto šalátu. Kuracie placky sú vďaka nim o čosi ľahšie stráviteľné, a to je predsa výhoda.

Kuracie placky waldorf

Kuracie plátky s paradajkami a syrom vám neprinesú michelinskú hviezdu, ale bude to tradičné a chutné jedlo, ktoré ocení celá rodina. A o to predsa ide, aby boli všetci sýti a naozaj im chutilo.

Kuracie plátky s paradajkami a syrom

Niekedy aj malá zmena, dokáže vytvoriť obrovský rozdiel. Napríklad ako, keď do obyčajného kuracieho rezňa urobíte otvor a ten naplníte bylinkovým maslom. Chuť mäsa bude úplne iná. Vyskúšajte, táto zmena sa vám zapáči.

Na bylinkové maslo

Na kuracie rezne

Kuracie prsia s bylinkovým maslom

Kuracie prsia s hubami a cuketou nie sú receptom takmer bez práce, ale zasa nejde ani o nič zložité. Pri jeho príprave sa nakrájate, ale sľubujeme, že potom to už pôjde ľahko. Dôležité je všetko dobre orestovať a môžete podávať s ryžou alebo napríklad s kuskusom.

Kuracie prsia s hubami a cuketou

Takto chutí a vyzerá jar na tanieri, pretože kuracie prsia s plnkou z medvedieho cesnaku predstavujú sezónne chute. Jemné mäso je ochutené bylinkou, ktorú všetci tak radi používame, pretože je jednou z prvých, ktorá hlási príchod jarných dní.

Kuracie prsia s plnkou z medvedieho cesnaku

Lahodnejšie kuracie prsia so špenátovými špeclami ste ešte nejedli. A viete, čo je na nich najlepšie? Že si tie špecle pripravíte sami podľa nášho receptu. Uvidíte, že je to jednoduché a nebude vás to ani stáť veľa času.

Na kuracie prsia

Na špenátové špecle

Kuracie prsia so špenátovými špeclami

Čaro jednoduchých receptov spočíva v kreativite využiť málo surovín tak, aby vzniklo chutné a výživné jedlo. Kuracie rizoto s hráškom spĺňa všetky predpoklady, aby sa stalo obľúbeným rodinným jedlom.

Kuracie rizoto s hráškom

Aj ingrediencia ako kuracie srdiečka sa dá pripraviť chutným a zaujímavým spôsobom. Pripravte si koreňovú zeleninu, huby a pustite sa do tvarovania vlastných zemiakových kroketiek. Bude to pochúťka, akú ste nejedli, ale odteraz ju už budete pripravovať naozaj radi.

Na prípravu kuracích srdiečok

Na prípravu zemiakových kroketiek

Kuracie srdiečka na hubách so zemiakovými kroketkami

Pozvite priateľov a pripravte im jednoduchú a chutnú dobrotu. Kuracie stehenné paličky s hranolkami zachutia každému. Zaujímavý je najmä spôsob prípravy hranoliek. Vďaka nemu budú extra chrumkavé. Určite to vyskúšajte, aby ste vedeli porovnať rozdiel medzi bežnými hranolkami a týmito.

Na kuracie mäso

Na hranolky

Kuracie stehenné paličky s hranolkami

Ak dostanete chuť na exotické jedlo, spomeňte si na kuracie stehná Fesenjoon. Tento recept na spôsob marockej kuchyne je plný intenzívnych vôní a chutí. Špeciálne vás prekvapí orechová omáčka, v ktorej sa mäso varí, aby zmäklo a získalo charakteristickú orieškovú chuť. 

Kuracie stehná Fesenjoon na marocký spôsob

Jednoducho vyzerajú a chutia skvele. Kuracie štvrťky s jablkami a tekvicou si vychutnáte najlepšie v spoločnosti svojich najbližších. A tiež sa vám bude pozdávať nenáročná príprava a postup, kedy všetko dáte na jeden pekáč a vložíte do rúry. 

Kuracie štvrťky s jablkami a tekvicou

V čom asi spočíva čaro kúzelného citrónového koláča? To sa dozviete, keď ho upečiete a rozkrojíte. Jemné a nadýchané cesto bude vyzerať trochu inak, než ste bežne zvyknutí. Netreba sa toho obávať, príprava je naozaj jednoduchá.

Kúzelný citrónový koláč

Domáce koláčiky sú absolútnym lákadlom. Vyskúšajte linecké vločky s čokoládou a ochutnajte cesto z pražených mandlí, ktoré sme pomleli a zmiešali s ostatnými ingredienciami. Opraženie na sucho zvýrazní ich chuť a to sa prejaví aj na celkovej chuti koláčikov. V spojení s čokoládou dostanú ešte lepší šmrnc, preto by sme ju nevynechávali.

Linecké vločky s čokoládou

Pri ich príprave sa medze nekladú, ale makaróny so syrom a hráškom sú verziou, ktorá nikoho nesklame. Zapečené s krémovou omáčkou sú tak akurát šťavnaté a zachutia malým aj veľkým.

Makaróny so syrom a hráškom

Sladkosť ako makové lievance s lekvárom poteší každého maškrtníka. Nadýchané a mäkučké cesto doplňte slivkovým lekvárom s rumom a ozdobte čiapočkou zo šľahačky. So šálkou čaju alebo s teplým mliekom budú neodolateľné.

Na cesto

Makové lievance so slivkovým lekvárom

Taký jednoduchý a pritom taký chutný je makový koláč so slivkami. Má rýchlu a nenáročnú prípravu a bude upečený za pár minút hneď potom, ako si rozmyslíte, že by ste si dali niečo sladké pod zub. Mak, slivky a škorica sú tá pravá kombinácia.

Makový koláč so slivkami

Ak budete chcieť návštevu prekvapiť nečakaným dezertom, stavte na makový závin so sušenými marhuľami. Krásne vyzerá, je bohato naplnený a chutí doslova neodolateľne. A keď k nemu pridáte kopček vanilkovej zmrzliny, potešenie bude ešte väčšie.

Na náplň

Makový závin so sušenými marhuľami

Využite krásne letné počasie a pripravte si malinovo-čučoriedkový kokteil s medovkou. Je to nápoj plný ovocia a sviežosti, vyladený pomarančovým likérom a šumivým vínom. Ideálny na párty alebo keď si chcete užiť svoj voľný deň.

Malinovo-čučoriedkový kokteil s medovkou

Voňavé marhuľové taštičky zaženú chuť na sladké už po prvom zahryznutí. Jemné cesto ukrýva plnku s kúskami ovocia a je super alternatívou, ak nemáte radi koláče s krémom, ale preferujete niečo jednoduchšie.

Marhuľové taštičky

Vynikajúca milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom si vás získa okamžite. Jednoduchá príprava z nej urobí vašu obľúbenú polievku, ktorú budete variť často a radi. Naviac, je hustá a sýta a parmezánové chipsy z nej urobia nevšednú delikatesu. 

Milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom

Jednoduché a rýchle jedlo vždy patrí medzi hviezdne pokrmy každej domácnosti. Zapekané zemiaky so syrovou plnkou a slaninou sú presne týmto typom jedla, ktoré chutí každému a už len jeho vôňa dokáže zaručene prilákať ku stolu. Možno ste už tiež dostali chuť na plnku z rozpusteného syra a chrumkavej slaninky, takže nestrácajte čas čakaním.

Pečené zemiaky so syrovou plnkou a slaninou

Pikantná cuketová polievka sa vám vryje pod kožu. Prekvapí vás nečakanou chuťou, o ktorú sa postarajú kokosové mlieko, ale aj kari korenie či rímska rasca. Ak ste si mysleli, že cuketa vás už nemôže prekvapiť, ochutnajte túto polievku a zmeníte názor.

Pikantná cuketová polievka

Nedáte dopustiť na plnené vajíčka? Tieto studené chuťovky boli kedysi bežnou súčasťou slávnostnej tabule. Ak by ste ich chceli pripraviť trošku modernejšie, ich pikantná verzia by mohla byť pre vás to pravé orechové.

Pikantné vajcia

Bude to láska už na prvé ovoňanie. Plnené kapustníky z jemného a nadýchaného kysnutého cesta so skaramelizovanou kapustou v plnke si jednoducho zamilujete. Chrumkavý povrch cesta sme potreli vajíčkom, posypali soľou a rascou a výsledná chuť je príjemným bonusom po námahe vytvoriť toto kulinárske dielo. Ak máte radi tradičné dobroty, kapustníky musíte upiecť čo najskôr.

Na kapustníky

Plnené kapustníky

Plnené zemiakové knedličky si zamilujete. Poctivé jedlo je pripravené z tradičných surovín a ich chuť vám pripomenie nejeden obed u starých rodičov. Ak si túžite zaspomínať na staré dobré časy, toto jedlo je stávka na istotu.

Na knedličky

Na špenát

Plnené zemiakové knedličky

Premýšľate, čo pripraviť zo zemiakov, ktoré sa vám nakopili v zásobe a treba ich urýchlene minúť, vyskúšajte plnené zemiaky s fazuľou a slaninou. Je to pochúťka pripravená z tradičných surovín, aj keď malé zmeny sme si predsa neodpustili. Napríklad fazuľu sme vymiešali s chilli smotanou a celé jedlo sme posypali mandľovou zmesou. Ochutnajte, je to sýte a hrejivé.

Plnené zemiaky s fazuľou a slaninou

Nielen ryža robí rizoto chutným jedlom. Inú alternatívu ponúka aj pohánka, ktorá naviac vďaka vysokému obsahu rutínu pomáha cievam zvyšovať ich pružnosť. Pohánkové rizoto s hubami je náš tip na zdravý obed alebo večeru.

Pohánkové rizoto s hubami

Vychutnajte si dokonalú pochúťku. Poháre s lesným ovocím sú jednoduché a rýchle na prípravu, ale zato veľmi chutné. Dokonca, tak pekne vyzerajú, že môžu byť sviatočným dezertom počas celého roka alebo narodeninovou sladkou bodkou za oslavou. Ovocie môžete meniť podľa potreby a sezóny.

Na ovocné pyré

Na krém

Na ozdobu

Poháre s lesným ovocím

Ochuťte si leto novým receptom, pretože polentové kolieska s pečenými paprikami sú delikatesou, akú ste ešte nejedli. Ich príprava rozvonia celú domácnosť a výsledok bude chutiť ako z talianskej reštaurácie.

Na pečené papriky

Na polentové kolieska

Polentové kolieska s pečenými paprikami

Pomalá príprava jedál má svoje výhody. Napríklad mäso pri ňom prirodzene mäkne a nevysušuje sa. Hovädzí krk patrí k druhu mäsa, ktoré sa používa menej, ale ak ho pripravíte správne, odmenou vám bude mäkké a výdatné jedlo. Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou zasýti aj najväčších hladošov!

Na pečenie mäsa

Na prílohovú kapustu

Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou

Aké nadýchané môžu byť lievance? Vyskúšajte ricottové lievance s medovým maslom a zistíte, že sú nielen ľahké, ale aj voňavo sladké. Medové maslo im dáva tú správnu bodku. Prípadne si ich ozdobte obľúbeným ovocím.

Na medové maslo

Na lievance

Ricottové lievance s medovým maslom

Chutné a zdravé rizoto z quinoy s kuraťom, hubami a zeleninou je plné vlákniny a bielkovín. Ak nepoznáte quinou, mali by ste vedieť, že je to prastará obilnina pochádzajúca z Južnej Ameriky a jej názov znamená matka obilnín. Napriek tomu, že botanicky má bližšie ku špenátu, v kuchyni ju používame podobne ako obilniny.

Rizoto z quinoy s kuraťom, hubami a zeleninou

Šafránové rizoto s kačacími prsiami sa stane vyhláseným jedlom, ku ktorému sa budete radi vracať. Ideálne na špeciálne a slávnostné príležitosti, ale koniec koncov, také si môžete vytvoriť kedykoľvek. Bude to dokonalý (nielen valentínsky) obed alebo večera, na ktorý budete dlho spomínať.

Na kačacie prsia

Na šafránové rizoto

Na balzamikovú redukciu

Šafránové rizoto s kačacími prsiami

Zvyknete jesť cestoviny na sladký spôsob? Ak nie, možno vás presvedčia sladké plnené cannelloni s tvarohom, kokosom a ananásom. V tejto nezvyčajnej kombinácii vám zaručene vykúzlia úsmev na tvári.

Na zaliatie

Sladké plnené cannelloni

Pripravte si zaujímavý šalát plný netradičných kombinácií. Šľahaná feta so slivkami, rajčinami a avokádom spája doslova nespojiteľné. 

Šľahaná feta so slivkami, paradajkami a avokádom

Vajíčková jogurtová nátierka pôsobí ako jednoduché a obyčajné jedlo, no spôsob jej servírovania ju zaraďuje medzi žiadané chuťovky. Na oslavu alebo pri akejkoľvek inej špeciálnej príležitosti vám vytvorí zaujímavé jedlo, ktoré bude lákadlom pre všetkých pozvaných. Vďaka jogurtu je trochu odľahčenejšia a bylinky jej zasa dodávajú výraznejšiu a intenzívnejšiu chuť.

Vajíčková jogurtová nátierka

Vajíčkový šalát sa dá pripraviť mnohými spôsobmi. Skvelú spoločnosť vareným vajciam robia rôzne druhy zeleniny, tak ako aj v našom prípade. Vyskúšajte rýchly recept, ktorý zachutí celej rodine. 

Vajíčkový šalát s reďkvičkami a cibuľkou

Predstavujeme vám trochu netradičný, no za to nezabudnuteľný recept na zapekaný guláš.

Najlepší hovädzí guláš so zemiakovou krustou

Ľadovo osviežujúci valentínsky nápoj, akým je jahodové daiquiri, je originálnym spôsobom, ako si vychutnať večer v spoločnosti milovanej osoby. Namiešajte si ho a uvidíte, že na pohár vína či šampanské rýchlo zabudnete.

Valentínske jahodové daiquiri

Zdravé orechové tyčinky si môžete pripraviť na desiatu a pochutnávať si na nich v prípade, že vás prepadne hlad a vy si potrebujete stabilizovať hladinu cukru. Sú plné orechov, ale neobsahujú žiaden pridaný cukor, iba rozmixované datle, ktoré tyčinky dostatočne osladia. Recept je jednoduchý a výrazne lepší výsledok docielite, ak máte výkonný mixér, ktorý ingrediencie rozmixuje na jemnú hmotu.

Zdravé orechové tyčinky

Zeleninová polievka s pohánkou a vajíčkom spĺňa všetky predpoklady na to, aby sa stala obľúbeným rodinným receptom. Je to hustá a sýta polievka, v ktorej nechýba bohatá ponuka zeleniny, pohánka ako bezlepková pseudoobilnina a samozrejme aj tradičné koreniny ako rasca a majoránka. Dalo by sa povedať, že je tradičná, ale skvelou chuťou obstojí aj v konkurencii moderných receptov na jednotku.

Zeleninová polievka s pohánkou a vajíčkom

Ak si chcete pripraviť vlastné cestoviny do polievky, určite vyskúšajte zeleninový vývar s brokolicou a tortellini. Tie sú plnené ricottou a parmezánom, takže polievke dodávajú pravý taliansky šmrnc.

Na polievku

Zeleninový vývar s brokolicou a tortellini

Sladké, slané, na rodinný obed, pre návštevu, ale aj pre kamarátky k posedeniu pri vínku. Inšpirujte sa týmito chutnými receptami, s ktorými určite zahviedzite! 

Zemiakový quiche

Skutočne jednoduché a pritom tak pekné sú zliepané kokosové kolieska. Medzi jednotlivými kolieskami je marhuľový džem, ktorý by mal byť hladký a hustejší, aby kolieska dobre držali. Na vrchu koliesok zaujímavý efekt vytvára červená poleva a kúsok mandle alebo ľubovoľného orieška. Tieto kolieska po upečení dobre strážte, inak sa záhadne stratia, pretože sú veľkým lákadlom.

Zliepané kokosové kolieska

Zliepané oriešky plnené kakaovým krémom istotne zachutia všetkým maškrtníkom. Nie je to len suchý koláčik, ale orieškové cesto naplnené skvelou krémovou plnkou. Ak to chcete ešte vylepšiť ďalšou dávkou orieškov, pokojne ich menšie množstvo pridajte aj do krému. Sú také, dobré, že sa rýchlo míňajú. Urobte si radšej už vopred zásobu.

Na krémovú náplň

Zliepané oriešky

Poznáte dôvod, prečo by ste si nemali pripraviť zmrzlinu z červených ríbezlí s makom? My rozhodne nie a veríme, že už týmto sme vás zaujali. Akákoľvek mrazená pochúťka je v lete žiadúca, ale vyrobená z tradičných a domácich surovín chutí ešte lepšie. Využite sezónne ovocie, určite si pochutnáte.

Zmrzlina z červených ríbezlí s makom

V arabskej kuchyni je cícer doslova nepostrádateľný. Okrem iného sa z neho pripravuje aj hummus a my sme do tejto verzie síce pridali časť cíceru, ale tiež väčšiu časť mrkvy. Základ tejto nátierky ostáva v podstate rovnaký, ale je ochutený restovanou mrkvou a výraznými koreninami. Taká zdravá chuťovka.

Mrkvový hummus

Skoro každý dezert sa dá obmeniť a kreatívne vytvoriť v inej príchuti. Napríklad malinové tiramisu do skla je skvelým príkladom letnej verzie klasického tiramisu. Ovocná chuť, mascarpone odľahčené jogurtom a sviežosť citrónovej príchute s mätou z neho robia to najsladšie letné potešenie.

Malinové tiramisu do skla

Mäsité jedlá uvarené v omáčke so zmesou zeleniny patria k európskym gurmánskym tradíciám. Tentokrát zmeňte svoju bežnú rutinu, čo sa týka výberu mäso, a pripravte si ragú zo srnčieho stehna s hríbami a špeclami. Uvidíte, že táto zmena si získa veľa fanúšikov vo vašom okolí.

Na prípravu mäsa

Na zahustenie omáčky

Na prípravu špeclí

Srnčie ragú s hríbami a špeclami

Rýchla ryžová panvička s kuracími prsiami vás zachráni vždy, keď potrebujete uvariť obed alebo večeru do niekoľkých minút. Opečené a chrumkavé kúsky mäsa sú tou najlepšou pokrývkou jazmínovej ryže s vínom. Tento recept má čo ponúknuť a jednoducho ho musíte vyskúšať.

Čokoládové bonbóny s kávovou náplňou

Ingrediencie

Na náplň

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty