Dusená zelenina so syrovými knedličkami

Dusená zelenina so syrovými knedličkami

Tiež radi vyhľadávate recepty, pri príprave ktorých nemusíte vytiahnuť celú zásobu hrncov? Dusená zelenina so syrovými knedličkami istotne splní vaše očakávanie. Na množstvo riadu, ale ja na skvelú chuť, ktorú ocení celá rodina.

Ingrediencie

  • 400 gbataty

  • 400 gtekvica

  • 3 ksstonky stonkového zeleru

  • 1 kschilli papričky

  • 2 ksčervená cibuľa

  • 1/2 ČLdrvená rasca

  • 2 strúčikycesnaku

  • 800 mlzeleninový vývar

  • 100 gsyr feta

  • 100 ghladká múka

  • 50 mlmlieko

  • 4 PLnadrobno nasekaná čerstvá pažítka

  • 2 hrsťbaby špenát

Postup

  1. Bataty a tekvicu olúpeme, nakrájame na menšie kúsky a restujeme v hrnci na rozpálenom oleji asi 7 minút.

  2. Potom pridáme kúsky nakrájaného stonkového zeleru, očistenú chilli papričku, cibuľu nakrájanú na pásiky, rascu a plátky cesnaku. Spoločne restujeme ďalších 5 minút a potom zalejeme vývarom. Privedieme k varu a pozvoľna varíme, pokým zelenina nezmäkne.

  3. Fetu nastrúhame nahrubo a zmiešame s múkou, mliekom a nasekanou pažítkou. Z hmoty tvarujeme guľôčky, ktoré vložíme do zmesi a spoločne varíme ďalších 15 minút. Nakoniec do hrnca vmiešame listy špenátu a odstavíme. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Večera
Bezmäsité jedlá
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.