Kakaové barančeky s bezé pusinkami

Kakaové barančeky s bezé pusinkami

Omrzeli vás už tradičné sušienky? Kakaové barančeky s bezé pusinkami uspokoja vašu túžbu po nových a neopozeraných sladkých koláčikoch. Zaujímavé barančeky sa istotne ujmú ako pohostenie ku káve alebo ako sladká odmena pre šibačov. Naviac, bezé pusinky dodajú koláčikom extra chrumkavosť a sladkosť.

Na kakaové cesto

  • 250 ghladká múka

  • 1 PLkakao

  • 80 gpráškový cukor

  • 170 gmaslo

  • 1 ksžĺtok

  • 1 ČLbio citrónová kôra

  • 3 PLmarmeláda

Na bezé pusinky

  • 2 ksbielky

  • 100 gkrupicový cukor

Postup

  1. Na dosku dáme hladkú múku, práškový cukor, zmäknuté maslo, žĺtok, citrónovú kôru a spracujeme hladké cesto. Pracujeme rýchlo, pretože dlhé miesenie rukami cestu neprospieva. Hotové cesto potom dáme do fólie a necháme hodinu odpočívať v chladničke.

  2. Odležané cesto rozvaľkáme na asi 4 mm hrubý plát a formičkou vykrojíme barančeky veľké asi 10 alebo 12 cm. Polovicu barančekov položíme na plech hlavou doprava a polovicu hlavou doľava. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 5 minút. Vychladnuté barančeky k sebe zlepíme marmeládou.

  3. Bielky vyšľaháme s krupicovým cukrom nad horúcim vodným kúpeľom do hustej konzistencie. Lyžicu hmoty odoberieme do mikroténového vrecka, zvyšnú hmotu preložíme do cukrárskeho vrecka so zrezanou užšou trubičkou a na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekame maličké 1 cm veľké pusinky. Sušíme ich v rúre pri 180 °C asi 20 minút.

  4. Z mikroténového vrecka odstrihneme malý otvor v rožteku a barančekom namaľujeme tvár a nožičky. Touto istou snehovou hmotou prilepíme na barančeky aj bezé pusinky. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Zákusky
Koláče
Dezerty
Veľká noc

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.