Krémová cuketová polievka so syrom feta

Krémová cuketová polievka so syrom feta

Tiež sa vám zle funguje s hladným bruchom? V tom prípade, máme rýchle a chutné riešenie. Krémová cuketová polievka so syrom feta vás zasýti okamžite a je pripravená naozaj za okamih. Je hladká, krémová a jej chuť vynikajúco dopĺňa syr feta, ktorý v teplej polievke zmäkne.

Ingrediencie

  • 1 PLroztopené maslo

  • 1 PLolivový olej

  • 1 kscibuľa

  • 2 strúčikycesnaku

  • 500 gcuketa

  • 1 ksväčší zemiak

  • 700 mlzeleninový vývar

  • slnečnicové semienka k podávaniu

  • 2 kscelozrnné rožky

  • olivový olej na opečenie rožkov

  • soľ

  • mleté čierne korenie

  • 200 gsyr feta

Postup

  1. V hrnci rozohrejeme maslo s olejom, pridáme na jemno nakrájanú cibuľu s treným strúčikom cesnaku a opekáme asi 2 minúty.

  2. Do hrnca pridáme aj cuketu a zemiak nakrájaný na kocky, opekáme spolu ďalších 10 minút. Potom všetko zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme pod pokrievkou asi 15 minút.

  3. Polievku necháme schladnúť a rozmixujeme ju tyčovým mixérom do hladka. Semienka opražíme na panvici na sucho. Rožky prepolíme, pokvapkáme olejom a opečieme do zlatista.

Ohodnoťte recept
Polievky
Bezmäsité jedlá
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.