Špenátové palacinky so syrom cottage a zeleninou

Špenátové palacinky so syrom cottage a zeleninou

Zdravé a chutné špenátové palacinky s cottage syrom a zeleninou vás prekvapia výraznou zelenou farbou. Zároveň vás potešia ľahkou plnkou, ktorá je plná bielkovín a vlákniny. Ak neviete, ako špenát konzumovať aj v inej forme, ako je tradičný prívarok, toto je jeden z nápadov.

Na palacinky

  • 2 ksvajcia

  • 250 mlmlieko

  • 1 hrsťčerstvý špenát (listy)

  • 1 hrsťčerstvá petržlenová vňať

  • soľ

  • 150 ghladká múka

  • rastlinný olej

Na náplň

  • 300 gcottage syr

  • 1 PLhorčica

  • 1 PLolivový olej

  • 1 ČLcitrónová šťava

  • soľ

  • čerstvo mleté čierne korenie

  • 1 zväzokreďkovka

  • 3 ksjarná cibuľka

  • 150 gsušená šunka

  • 100 glistový šalát

Postup

  1. V mise zmiešame vajcia s mliekom, pridáme špenát s petržlenovou vňaťou a všetko dobre premiešame. Potom zmes osolíme a postupne vmiešame múku, aby vzniklo tekuté cestíčko. Necháme ho chvíľku odpočinúť.

  2. Z cesta potom na oleji smažíme jednotlivé palacinky z oboch strán.

  3. Cottage zmiešame s horčicou, olejom a citrónovou šťavou. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Reďkovky nakkrájame na plátky a jarnú cibuľku na jemno.

  4. Na palacinky rozotrieme cottage, poukladáme plátky šunky, posypeme reďkovkami s cibuľkou a podávame s listovým šalátom pokvapkaným olivovým olejom. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Večera
Tip redakcie
Zdravé recepty
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.