Valentínske mini bábovky s vanilkovou polevou
Valentínske mini bábovky s vanilkovou polevou povýšia aj obyčajný múčnik ako bábovka na dokonalý kulinársky zážitok. Tradičná dobrota v netradičnom prevedení si vás získa okamžite. Mini bábovky sú mäkké, hebké a voňavé.
Na cesto
maslo na vymazanie formičiek
2 ksvajcia
100 gkrupicový cukor
40 mlslnečnicový olej
180 gpolohrubá múka + na vysypanie
2 PLkakao
1/2 baleniekypriaci prášok do pečiva
120 mlsmotana na šľahanie
Na vanilkovú polevu
150 gpreosiaty práškový cukor
2 ČLvanilkový extrakt
3 PLaž 4 PL plnotučné mlieko
Na dokončenie
cukrárske ozdoby (ideálne srdiečka z bielej čokolády)
lyofilizované maliny
Postup
Rúru predhrejeme na 180 °C. Formu na mini bábovky vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou. Vajcia s cukrom krátko prešľaháme. Prilejeme smotanu, olej a znovu krátko prešľaháme. Múku, kakao a kypriaci prášok preosejeme do druhej misy a po častiach pridávame do vaječnej zmesi.
Premiešame sypkú zmes s tekutou a cesto nalejeme do 2/3 tretín výšky formičiek. Pečieme v predhriatej rúre približne 20 minút. Upečené bábovky necháme vychladnúť na mriežke. Medzitým si pripravíme polevu. Cukor a vanilkový extrakt dáme do misy a podľa potreby pridáme 3 až 4 lyžice mlieka.
Každú mini bábovku potom z jednej štvrtiny ponoríme do polevy, prebytočnú polevu necháme odkvapkať, ozdobíme dvomi čokoládovými srdiečkami a lyofilizovanými malinami. Necháme zaschnúť a podávame. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre