Zdravší vianočný zemiakový šalát
Skúste tento rok vyskúšať zdravšiu verziu vianočného zemiakového šalátu. Nemusíte sa vôbec báť, že by šalát chutil úplne odlišne naproti tomu tradičnému. Stále bude krémový a neodolateľne chutný.
Ingrediencie
2 kgbataty namiesto zemiakov
10 kskyslá uhorka
2 PLhorčica (bez cukru)
hrnčekhrášok mrazený
hrnčekkukurica mrazená
300 gbiely grécky jogurt namiesto majonézy
3 ksvajcia
1 ksčervená cibuľa
morská soľ
mleté čierne korenie
Postup
Batáty v šupke uvarte vo vode cca 30 minút. Dajte pozor, aby sa veľmi nerozvarili.
Vajíčka si uvarte natvrdo a medzitým si zľahka opražte cibuľu na panvici.
Keď sa zemiaky uvaria, nechajte ich vychladnúť a potom ich ošúpte.
Pripravte si väčší hrniec alebo misku a pokrájajte ich nadrobno.
Do batátov pridajte nakrájané vajíčka natvrdo, uhorky, cibuľu, hrášok, kukuricu a zamiešajte. Do iných receptov sa dáva aj mrkva. Avšak v tomto ju nebudete potrebovať, pretože ju nahradia batáty. Ak by ste sa rozhodli urobiť recept s obyčajnými zemiakmi, skúste použiť namiesto sterilizovanej mrkvy varenú.
Následne pridajte do šalátu biely jogurt, horčicu, soľ a korenie.
Poriadne premiešajte a ochutnajte. Ak je potrebné, tak dosoľte alebo pridajte ešte horčicu a korenie.
Šalát odložíme do chladničky, aby trochu odstál. Prajeme vám dobrú chuť.
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre